知名食品企業“中邦” 蒜蓉辣椒醬被查出二氧化硫殘留量超標

近日，福建省市場監督管理局發佈2023年第24期食品安全監督抽檢資訊通告。

其中，中山市中邦調味食品有限公司生産的蒜蓉辣椒醬（230克/瓶，中邦+圖形，2022/12/1），二氧化硫殘留量為||0.0806||g/kg||0.05，不符合食品安全國家標準規定。

據了解，二氧化硫以及焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉等添加劑對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後會産生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。

公開資訊顯示，中山市中邦調味食品有限公司是一家專業生産調味品的現代化大型企業,是我國調味品的主要生産和出口基地。公司生産的主要産品有：辣椒醬、黃豆醬、雞粉、醬油、蠔油、食醋及其他調味品共70多個規格和品種。其中：中邦蒜蓉辣椒醬、中邦桂林醬、中邦黃豆醬、中邦雞粉、中邦醬油是暢銷市場多年，為人們熟悉和信賴的代表産品，以滿足不同消費層面的需求。