VOSS“流動的盛筵”于上海teamLab無界啟幕生活美學

隨著國內經濟長期向好，精緻餐飲也呈現蓬勃發展的態勢。2023年，VOSS再次與黑珍珠餐廳指南達成官方戰略合作夥伴，連續兩年成為唯一官方推薦用水，黑珍珠餐廳指南是一份聯合烹飪大師、知名美食家和美食研究者共同遴選、以年為維度發佈的餐廳指南。在此背景之下，VOSS正式開展“流動的盛筵”系列活動，將城市肌理、文化風貌與生活美學融入精緻餐桌，該系列活動繼續與黑珍珠餐廳指南以及黑珍珠鑽級餐廳名廚進行多維度深度合作，共同提升中國精緻餐飲的發展。

首站VOSS“流動的盛筵”之藝術生活美學於世界知名的上海teamLab無界美術館拉開神秘的帷幕，聯合太古酒店集團旗下居舍系列三大名廚六手聯彈，打造全新沉浸式體驗的精緻餐飲美宴。這次活動的亮相是高端水，藝術，餐飲三大領域強強聯手演繹，共同詮釋生活藝術美學。

VOSS“流動的盛筵”首站啟幕

VOSS在teamLab 無界美術館演繹精緻餐飲的無界小宇宙

teamLab無界美術館是全球著名的沉浸式數字藝術常設美術館，其藝術餐廳更被稱為“全球最難訂的餐廳之一”。精緻、新潮又具有藝術的沉浸式氛圍感，與VOSS的藝術形象和價值定位不謀而合。VOSS一直致力於追求優質水源與品質，並在精緻餐飲領域不斷探索，打破飲用水僅作為“標配”的規則，成為新餐飲概念的主角。此次與teamLab無界合作，雙方實現了藝術與精緻餐飲的突破和創新，跨界共生，構建視覺、聽覺、味覺、嗅覺、感覺全方位沉浸式的珍饈美宴。

VOSS于teamLab構建五感沉浸式精緻餐桌

流轉于生活與藝術 一席江南煙雨如詩如畫

“流動的盛筵”是一場綺麗、夢幻、神秘的演出，承載著挪威的純粹和文化藝術的交流與碰撞，VOSS作為高端生活方式的代表，深諳極簡主義設計美學，善於從藝術中汲取靈感。VOSS以teamLab無界美術館的自然主題作品為藝術靈感，通過VOSS獨樹一幟的瓶身相互襯托，打造花藝藝術裝置，共同完成生活儀式的藝術作品，拉開“流動的盛筵”的帷幕，開啟浪漫的藝術之旅。

結合藝術靈感打造繽紛VOSS花薈藝術瓶

延續其綺幻之旅，流轉于teamLab無界的藝術空間，全身心地沉浸于藝術與自然的無界交流，享受一場不期而遇的視覺盛宴。《在人們聚集的岩丘上，注入水粒子的世界》是美術館內重要的作品之一，沉浸在無盡流動的水粒子世界之下，如同徜徉于一年四季的花與海的森林之中，看著流水與花兒在身邊流敞和盛開，四處飛舞的花瓣與大自然中呈現的無異，當人貼近水流，作品便會繞開。另一作品《群柱》，會隨人的走動形成旋渦，旋渦亦可以改變流向，意味跟隨步伐的走向，水流會變得相對湍流急促，無形中是感慨自然萬物皆離不開水。于VOSS而言，水是孕育自然界的生命之源，一切皆是大自然的真實反映，我們作為飲用水品牌，亦守護這份源自天然純粹的基石，回報自然，希望通過更多靈感生活與大家啟發共鳴，闡述人與自然的和諧之意。

《在人們聚集的岩丘上，注入水粒子的世界》展示大自然四季更疊的意向

高端水是精緻餐桌的氛圍製造師，精緻美味的背後更是廚師的匠心烹飪。藝術的構建是一個漫長的旅程，本次流動的盛筵，VOSS聯合居舍系列三大名廚，其中包括2023黑珍珠一鑽餐廳的上海鏞舍隨堂裏主廚葉劍、北京瑜舍京雅堂主廚李冬、以及成都博舍行政副總廚徐存貴（TIVANO是六度蟬聯“黑珍珠餐廳指南”一鑽殊榮的義大利餐廳）共同為精緻餐飲賦能藝術，是藝術與美食的碰撞，于自然與藝術交融薈萃之間，拓展味蕾的美妙邊界。三大名廚結合teamLab的作品靈感，自然、海洋、花海、流水、幻化等元素，甄選VOSS打造12道美輪美奐精緻菜品珍饈美味——“江南煙雨”，風細柳斜斜，一汀煙雨杏花寒，將遠方的森林原野，近郊的花草樹木，天上飛鳥，水中魚兒等自然意象于盤中呈現，演繹萬千變化的味覺盛宴。

VOSS聯合居舍系列三大名廚汲取自然元素為靈感打造一席珍饈美味

一竿風月，一蓑煙雨，晚餐初始是葉劍帶來的清雅之美，精緻的煙雨茶果，以豐富酥脆的口感激發內心深處的食欲，配以特別泡製的teamLab幻花亭冷萃玉綠茶的閒茶靜香，勾勒出一幅宋韻生活美學畫卷。突如其來，馬鞭草的香氣讓人仿佛回到了詩情畫意的小橋流水人家，李冬用馬鞭草熬製菜油烹炸蝦球，撒上炙烤的火腿碎，話梅水泡製的胡蘿蔔從旁相合，滋味鮮爽。美食的交流無需言語，亦無國界，義大利風情亦有一處典雅的詩意，映入畫面的是清晨吹過科莫湖上的一陣微風，優雅的煙雨江南不能少了魚和水，而具有同樣氣質的意式美味中則少不了海鮮料理，徐存貴將藍海扇貝與芒果的香甜味相融合，再搭配清甜的蒔蘿和醇香的芝麻菜，豐富口感讓唇齒間的風味達到平衡。

VOSS以挪威森林落幕流動的盛筵

落幕則是由清甜綿軟的煙雨露珠來畫上完美的句號，柔軟嫩滑，入口即化，令人回味無窮，搭配以特別泡製的teamLab幻花亭冷萃柚子綠茶，綠茶的“甘甜”及“甘醇”巧妙地平衡了甜品的口感，宛如夏季大草原般的清新，最後獻上VOSS雞尾酒特調挪威極光，致敬源於大自然的純粹。每一道精緻的美味伴有全息投影的演繹，時而花影漫渙，時而枝繁葉茂，鳥吟縈繞，或見流水淙淙，見魚兒流向何處，每一瞬間，每一變幻，此特色僅此世間絕然一份。同時，在自然流動的切換之間，更是伴有渾然天成的奏響，時而深沉，時而濃烈與躁動，在此流動的盛筵的從容時間裏，宛如化作詩人行走于山間，穿林踏江聆聽自然的聲音，抒發對自然的感懷。

突破精緻餐飲的傳統定義與邊界

擁有精緻的味蕾是對生活有更高的追求。美食帶來的不僅僅是味覺的享受，更是熱愛生活的動力。而欣賞藝術與品嘗美食一樣，都是一種品質的態度，而VOSS流動的盛筵會提供人們一個愛上生活的理由。

VOSS將繼續開展流動的盛筵

隨著VOSS“流動的盛筵”的啟動，VOSS還將計劃繼續進入多個城市“秘境”，探尋不同城市的在地文化、地域氣質及消費新潮流，顛覆傳統精緻餐桌的單一形象，將獨到的生活美學態度傳遞給更多的新消費群體。或是以傳統四合院為特色場景，展示古都歷史悠久而又相容並包的文化特質；又或選址一地的新銳建築，體現人氣城市的悠閒、摩登與新潮；亦可選擇讓消費者感受到欣欣向榮的城市活力。該系列神秘驚喜，將後續揭曉。值得關注的是，VOSS“流動的盛筵”系列活動不僅能滿足年輕消費者的多元需求，更能激發國內餐飲領域走向“無邊界”的前沿潮流，開拓獨具未來感、多元化 、極富創新的全新消費體驗格局。