“依諾鉑歐”嬰兒奶粉維生素D、香蘭素不合格

2022年12月15日，市場監管總局發佈關於11批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第26號〕，其中西班牙進口的依諾鉑歐嬰兒配方奶粉（0—6月齡，1段）維生素D、香蘭素不合格，香蘭素檢測結果為0.12mg/kg，標準值為不得使用；維生素D，檢驗結果為0.311μg/100kJ，標準值為0.25-0.60μg/100kJ且實際含量不應低於標示值的80%，産品包裝標簽明示值為0.45μg/100kJ。

京東巧麥母嬰旗艦店（經營者為安徽省合肥巧麥商貿有限公司）在京東商城（網店）銷售的、標稱江蘇省常州市千家萬鋪商貿有限公司中國總經銷的、Alter Farmacia, S.A.（原産國：西班牙）生産的依諾鉑歐嬰兒配方奶粉（0—6月齡，1段，800克/罐，Nutribén，2021/4/14，保質期至：2023/04/14），其中香蘭素檢測值不符合食品安全國家標準規定、維生素D含量不符合産品標簽標識要求。

香蘭素是一種常用香精、香料類食品添加劑，因具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，廣泛運用於各種需要增加奶香氣的調香食品中，尤其是乳製品、烘焙食品、飲料和食用油中。按照標準要求使用香蘭素不會對人體造成健康危害，但大量攝入香蘭素會導致頭暈、噁心等症狀，嚴重時會造成肝、腎損傷。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，0至6個月嬰兒配方食品中不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品可按照規定限量使用香蘭素。從嬰兒配方食品中香蘭素檢測值來看，可能是企業在切換不同月齡嬰幼兒配方食品生産過程中清洗不徹底所致。

維生素D是一種脂溶性維生素，是嬰幼兒以及兒童生長髮育不可缺少的微量營養素，除了對骨質的礦化作用外，還參與機體的各種代謝、免疫等反應。維生素D缺乏不僅可導致鈣的吸收利用降低，出現佝僂病、骨軟化症及骨質疏鬆等問題，而且可能導致免疫系統功能紊亂。《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規定，維生素D含量應在0.25—0.60μg/100kJ範圍內，根據《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規定，在産品保質期內，能量和營養成分的實際含量不應低於標示值的80%。嬰幼兒配方食品中維生素D含量不達標的原因，可能是由於複合營養素與嬰幼兒配方乳粉生産的配方設計不匹配，也可能是生産工藝安排不合理或者混合工序不到位，還可能與産品儲運條件不當有關。