廈門岳口礦泉水有限公司生産的康百佳桶裝水不合格

2022年12月16日，福建省市場監督管理局發佈2022年第42期食品安全監督抽檢資訊公告。

其中，標稱廈門岳口礦泉水有限公司2022年10月18日生産的康百佳包裝飲用水（18L/桶，康百佳），銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果為47、0、0、0、3CFU/250mL，標準值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，銅綠假單胞菌在包裝飲用水中不得檢出。銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生産過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

第三方數據顯示，廈門岳口礦泉水有限公司是廈門第一家礦泉水公司，創建於1987年，經過二十多年的發展，岳口牌礦泉水已成為福建省礦泉水行業的佼佼者，中國礦泉水行業的知名品牌，榮獲各種榮譽30多項。現經營桶、瓶裝系列礦泉水生産及銷售。官網顯示，岳口礦泉水獲得福建省著名商標。

2018年，廈門岳口礦泉水有限公司因沒有對進貨的産品進行經營資質查驗和收取進貨憑證，也未按規定記錄産品銷售的臺賬資訊的行為被罰款2萬元。2019年因生産腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑被罰款5萬元；因除食品安全法第三十條第一款第(一)項至第(十二)項和第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外,生産不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑被罰款8.5萬元。