蠟筆小新麥麗素代可可脂巧克力製品蛋白質不達標

2022年12月16日，福建省市場監督管理局發佈2022年第42期食品安全監督抽檢資訊公告。

其中，標稱蠟筆小新（福建）食品工業有限公司2021年11月6日生産的麥麗素代可可脂巧克力製品（128克/桶，蠟筆小新+圖形），蛋白質不合格，檢驗結果為4.48g/100g，標準值為點5.04g/100g。

蛋白質是生物體細胞的重要組成成分，能夠調節體內的新陳代謝，給機體提供必需氨基酸。長期蛋白質攝入不足，會引起機體代謝率下降，對疾病抵抗力減退，可能引發器官損害。《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011）中規定，食品的蛋白質不低於80%標示值。蛋白質含量不符合要求的原因，可能是生産企業對原料品質把關不嚴，或未按照配方標準投料生産，或生産工藝設計不合理導致有效成分流失等。

經查，根據廣州市市場監督管理局發佈的2022年第28期食品安全監督抽檢資訊，其中，廣州樂佳匯百貨有限公司銷售，標稱蠟筆小新(福建)食品工業有限公司生産的青梅果肉果凍（蠟筆小新+圖形商標，200g/杯，生産日期：2021/05/06），鈉檢測值為218mg/100g，標準規定為點120%標示值（標示值：20mg/100g）；

華潤萬家生活超市(廣州)有限公司嶺南雅築店銷售，標稱蠟筆小新(福建)食品工業有限公司生産的麥麗素代可可脂巧克力製品（蠟筆小新+圖形商標，80克/包，生産日期：2021/08/13）鈉檢測值為189mg/100g，標準規定為點120%標示值（標示值：140mg/100g）；

廣州樂佳匯百貨有限公司銷售，標稱蠟筆小新(福建)食品工業有限公司生産的爆漿曲奇小丸子(混合型代可可脂巧克力，蠟筆小新+圖形商標，128克/桶，生産日期：2021/09/22)鈉檢測值為136mg/100g，標準規定為點120%標示值（標示值：98mg/100g）。

根據《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050）規定，鈉等營養成分的實際含量不應高於産品包裝標簽標示值的120%，因此上述産品鈉實際檢測含量不符合産品標簽標示要求。

蠟筆小新(福建)食品工業有限公司官網簡介顯示，該公司成立於2000年，主要生産布丁、糖果、烘焙、飲料、休閒熟食、速食等休閒食品，産品多達6大系列300多個品種。

另外在2011年12月，蠟筆小新休閒食品集團正式掛牌登陸香港聯交所(股票代碼01262)。