新式茶飲要流量更要品質

近年來，憑藉種類豐富、口味多變、顏值線上等特點，新式茶飲品牌紛紛崛起，贏得年輕消費群體青睞，成為資本競相追逐的風口。

相關諮詢機構數據顯示，2021年中國新式茶飲市場規模達2795.9億元。2022年有26.2%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻率將增多。隨著消費者的需求持續增加，預計2025年新式茶飲市場規模將達到3749.3億元。

為了實現品牌升級，不斷開拓市場，各家新式茶飲企業將目光投向IP聯名，通過與熱播劇、潮流服飾、卡通形象等熱門IP聯名推出産品，從而迅速拓展品牌知名度，獲得“1+1>2”的效果。據不完全統計，僅2022年上半年，新式茶飲品牌聯名就超過30次。

不難發現，一款好的聯名産品確實能為新式茶飲企業帶來更多關注、引來更多消費者。不少熱門IP自帶流量，憑藉流量效應，新式茶飲品牌可以通過聯名更好地貼合年輕消費者的興趣點，從而在多個平臺上獲得關注。成功的聯名産品還能讓品牌自帶話題，通過升級消費者體驗，引發用戶在社交平臺上轉發互動，使得品牌知名度迅速提升。

隨著加入者不斷增加，市場競爭也更加激烈，新式茶飲企業想要創新産品和實現品牌差異化似乎越來越難，單純依靠與熱門IP聯名製造流量的做法也越來越常見。尚且不説聯名所帶來流量的持續性、穩定性如何，一些為了聯名而聯名的“翻車”聯名嘗試本身就很難達到企業預期的效果。

説到底，對新式茶飲企業而言，打造有創意的聯名産品或許只能引來一時的關注和流量，而注重産品本身品質、持續提高産品品質才是品牌立足的根本。

新式茶飲企業應以消費者為中心，對他們的消費需求、購買習慣等進行深入研究，再根據目標消費群體喜好和品牌定位，打造更高品質的産品，以滿足多樣化、個性化需求。同時，企業還應更加注重食品安全，不斷推進精細化經營管理，只有通過産品品質吸引並留住更多消費者，才能有機會在市場競爭中實現長足發展。