上海嘉昶股份控股湖南康嘉油業生産的山茶油過氧化值超標
發佈時間:2022-11-15 10:55:46 | 來源:中國網食品 | 作者:李紅茹
2022年11月15日,湖南省市場監督管理局發佈關於516批次食品安全抽樣檢驗情況的通告(2022年第33期)。
其中,茶陵縣蘇秋蘭食品店銷售的,標稱湖南康嘉油業有限公司生産的山茶油(2L/瓶 ,2022/08/08),過氧化值項目不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.50g/100g,標準值為點0.25g/100g。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。 食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值超標的原因可能是油已經變質,或者産品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗。
據第三方數據,湖南康嘉油業有限公司由上海嘉昶農業科技股份有限公司(新四板,嘉昶股份 ,100559)100%持股。
據湖南康嘉油業有限公司官網,康嘉油業被評為省級林産業龍頭企業和市農業産業化龍頭企業。先後獲得了“國家免檢産品”、“綠色食品”、“有機食品”、"農産品優質獎和農産品品質獎"“消費者信得過品牌”“株洲市油茶籽油知名品牌”,"湖南省名牌"等榮譽稱號。
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