屢被官方通報！廣東森樂食品公司又被通報蒸蛋糕卷菌落總數超標

2020年12月9日，四川省市場監督管理局發佈關於食品安全監督抽檢情況的通告（2020年第53號）。

其中，標稱廣東森樂食品有限公司生産的休閒農場小被卷軟軟的蒸蛋糕卷(巧克力芒果味)（生産日期2020/9/17）菌落總數不合格，檢驗結果為7800000,12000000,3900000,7800000,9200000 CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

菌落總數是指示性微生物，並非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由於原料、包材或生産加工過程受微生物污染，生産加工過程中工藝把關不嚴，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，産品殺菌不徹底或在儲運過程中未能持續保持儲運條件等原因造成。

經查，這不是廣東森樂食品有限公司第一次被檢出不合格食品了。

2020年11月13日，廣東省市場監督管理局發佈關於19批次食品不合格情況的通告（2020年第42期），顯示東莞市家園商貿有限公司銷售的標稱廣東森樂食品有限公司生産的休閒農場沐雪蛋糕（香蕉牛奶味）（2020-06-24），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為45000;280000;80000;210000;230000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

2019年8月1日 ，市場監管總局發佈關於10批次食品不合格情況的通告〔2019年 第24號〕顯示，天貓休閒農場旗艦店（經營者為廣東森樂食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱廣東森樂食品有限公司生産的乳酸菌三明治蛋糕丙二醇檢驗結果4.99g/kg，標準規定為點3.0g/kg。

丙二醇是一種食品添加劑，在食品中主要起到穩定和凝固、抗結、消泡、乳化、水分保持、增稠等作用。

糕點中丙二醇超標的原因，可能是個別企業為改善産品口感，在生産加工過程中超限量使用食品添加劑丙二醇，或者其使用的復配添加劑中丙二醇含量過高。

2019年7月26日，廣東省市場監督管理局通報顯示，昆山潤華商業有限公司中山小欖分公司銷售的標稱廣東森樂食品有限公司生産的口袋蛋糕山楂味、口袋蛋糕藍莓味和口袋蛋糕芝士酸奶味，丙二醇不符合食品安全國家標準規定。口袋蛋糕山楂味檢驗結果3.98g/kg，標準值為點3.0g/kg；口袋蛋糕藍莓味檢驗結果為3.58g/kg，標準值為點3.0g/kg；口袋蛋糕芝士酸奶味檢驗結果為5.07g/kg，標準值為點3.0g/kg。

2018年08月02日，原廣東省食品藥品監督管理局發佈關於2018年第31期食品監督抽檢資訊的通告，湛江市坡頭區官渡保興商店銷售的標示為廣東森樂食品有限公司2018年4月20日生産、規格為散裝稱重的蒸椰奶蛋糕，菌落總數5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、280000CFU/g、290000CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。

廣東森樂食品公司蒸蛋糕卷菌落總數被立案調查

市場監管總局發佈關於4批次食品不合格情況的通告〔2020年 第22號〕顯示，標稱廣東森樂食品有限公司生産的小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（巧克力芒果味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為370000CFU/g；560000CFU/g；510000CFU/g；640000CFU/g；450000CFU/g，標準值為n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。

對於該批次不合格産品的處理情況，2020年7月14日，廣東省市場監督管理局發佈的關於不合格食品風險控制情況的通告（2020年第122號）中顯示，揭陽市揭東區市場監督管理局向廣東森樂食品有限公司送達了不合格報告並進行了現場檢查。

經查，廣東森樂食品有限公司共生産上述“小被卷軟軟的蒸蛋糕卷 （巧克力芒果味）”160箱，已銷售60箱，剩餘100箱已被揭陽市揭東區市場監督管理局查封扣押。廣東森樂食品有限公司已依法主動對已銷售不合格食品發出召回公告，揭陽市揭東區市場監督管理局對廣東森樂食品有限公司進行立案調查。

此外，2020年4月22日，廣東森樂食品有限公司因私設暗管超標準排放水污染物被揭陽市生態環境局罰款：2020年3月5日清洗廢水沒有收集處理，而是通過一隱蔽塑膠管直接排放，排放廢水中化學需氧量濃度超標1.62倍，違反了《中華人民共和國水污染防治法》第三十九條的規定。依據《中華人民共和國水污染防治法》第八十三條的規定，處以罰款。決定書文號：揭市環(揭東)罰﹝2020﹞10號。

廣東省揭陽市森樂食品有限公司官網顯示，森樂成立於2008年5月，專業生産片裝餅乾、包裝餅乾、小食品等。官網稱，品質是企業的生命線，公司秉承品質求生存的經營理念，傾情奉獻健康、優質、安全的無公害和綠色食品，引入國內一流生産設備，同步檢驗線，並嚴格按照國家和地區規範的衛生標準進行管理，達到了生産環節的全過程無污染、無公害品質控制。