一週飲用水黑榜：沃爾瑪所售聖.伯納德瓶裝水亞硝酸鹽超標

聖.伯納德飲用天然泉水、克裏特白山飲用水亞硝酸鹽超標

上海市市場監督管理局抽檢發現，沃爾瑪華東百貨有限公司上海楊行分店所售商標為S.Bernardo的聖.伯納德飲用天然泉水（生産日期為2020/3/27，規格型號為500mL/瓶）亞硝酸鹽不合格，檢驗結果為0.014mg/L，標準值為點0.005mg/L。

上海閔行綠地商業管理有限公司閔虹路分公司所售商標為nera Kritis的克裏特白山飲用水（生産日期為2019/9/14，規格型號為500ml/瓶）亞硝酸鹽不合格，檢驗結果為0.064mg/L，標準值為點0.005mg/L。

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽（以NO₂⁻計）的限量值為0.005mg/L。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染後，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

河南水美天下飲品公司恒大包裝飲用水等5批次飲用水溴酸鹽超標

河南省市場監督管理局抽檢發現，洛陽市河南水美天下飲品有限公司生産的1批次恒大包裝飲用水（規格型號為17L/桶，生産日期為2020-07-28），溴酸鹽檢出值為0.0161mg/L，標準規定為不大於0.01mg/L。

企查查顯示，2018年9月25日，洛陽市河南水美天下飲品有限公司因發佈廣告使用國家級、最高級、最佳等用語被洛陽市市場監督管理局罰款5萬元；2018年10月19日，因廣告中含有虛假內容被洛陽市市場監督管理局罰款1.2萬元；2020年3月11日，因以格式合同、通知、聲明、店堂告示等侵害消費者權益被洛陽市市場監督管理局警告並罰款2140元。

水美天下官網宣稱其服務宗旨為讓千萬家庭喝上放心水，堅持優質品牌建設，責任為道，用心做好水。

上海市市場監督管理局抽檢發現，標稱上海相昶貿易有限公司所售瀋陽團山寺礦泉飲品有限公司生産的商標為深井創生的深井創生包裝飲用水（生産日期為2020/1/6，規格型號為330ml/瓶）溴酸鹽不合格，檢驗結果為0.043mg/L，標準值為點0.01mg/L。

標稱上海韓宗商業管理有限公司所售瀋陽團山寺礦泉飲品有限公司生産的商標為深井創生的包裝飲用水（生産日期為2020/3/24，規格型號為388ml/瓶）溴酸鹽不合格，檢驗結果為0.042mg/L，標準值為點0.01mg/L。

標稱上海韓宗商業管理有限公司所售瀋陽團山寺礦泉飲品有限公司生産的商標為深井創生的深井創生包裝飲用水（生産日期為2020/3/23，規格型號為4.8L/桶）溴酸鹽不合格，檢驗結果為0.046mg/L，標準值為點0.01mg/L。

廣東省市場監督管理局抽檢發現，標稱佛山市高明碧露礦泉水廠有限公司生産的碧露飲用天然礦泉水（生産日期為2020-06-03，規格型號為1.5L/瓶），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.013mg/L，標準值為點0.01mg/L。 

溴酸鹽是溴酸的鹽類，是一類無機化合物的總稱。臭氧消毒被廣泛應用於（瓶）桶裝水的消毒工藝中，當水質中有溴化物存在時，在消毒過程中，臭氧可能將溴離子（Br-）氧化形成溴酸鹽（Br03-），工藝控制不當有可能造成水中溴酸鹽超標。

石竹泉飲用水等5批次飲用水銅綠假單胞菌超標

標稱廣東羅浮山石竹泉山泉水有限公司生産的石竹泉飲用天然泉水（生産日期為2020-06-28，規格型號為16.8升/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;4;14;0;0CFU/250 mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱廣州市匯康達飲品有限公司生産的廣大飲用天然礦泉水和匯康達®飲用天然礦泉水（生産日期分別為2020-06-16和2020-06-24，規格型號為18升/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;24;16;40;0CFU/250 mL和0;5;24;8;0CFU/250 mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱廣州創星工貿有限公司生産的鼎峽泉包裝飲用水（生産日期2020-06-22，規格型號18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為120;0;0;280;0CFU/250 mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

四川省市場監督管理局抽檢發現，夾江縣為民桶裝水經營部銷售的、標稱由峨眉山市佛地水業有限責任公司生産的“水秀峨脈飲用天然礦泉水”（生産日期/批號2020/7/26），銅綠假單胞菌檢測值為56,48,32,44,64CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費週期較長，營養要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關規定，明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。産品不合格的主要原因是水源帶入，生産過程中工藝控制不嚴或者包裝材料清洗消毒有缺陷。

廣西2批次環壽泉天然弱鹼性泉水多項指標不合格

西林縣盛盛百匯商品貿易有限公司銷售的、標稱田東環球百馬高鍶泉礦泉水有限公司生産的“環壽泉天然弱鹼性泉水”（生産日期/批號：2019-4-27、規格：330ml/罐、商標：環球及圖形商標），不合格項目為：溴酸鹽，檢驗結果為0.033mg/L，標準值為點0.01mg/L；銅綠假單胞菌，檢驗結果為①＜1CFU/250mL、②6.7×10CFU/250mL、③＜1CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標準值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。

西林縣盛盛百匯商品貿易有限公司銷售的、標稱田東環球百馬高鍶泉礦泉水有限公司生産的“環壽泉天然弱鹼性泉水”（生産日期/批號：2019-5-15、規格：330ml/罐、商標：環球及圖形商標），不合格項目為：亞硝酸鹽（以NO計），檢驗結果為0.0431mg/L，標準值為點0.005mg/L；溴酸鹽，檢驗結果為0.018mg/L，標準值為點0.01mg/L；銅綠假單胞菌，檢驗結果為①＜1CFU/250mL、②2.4×10⁴CFU/250mL、③2.2×10⁴CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤2.6×10⁴CFU/250mL，標準值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。