海南儋州市海頭糖業白砂糖品質不佳 海南群成實業椰子片檢出禁用防腐劑

2020年10月22日，海南省市場監督管理局發佈關於16批次食品不合格情況的通告（2020年第41期）。

其中，海南儋州市海頭糖業有限責任公司生産銷售的白砂糖（生産日期：2020-01-17，規格：50千克/袋），檢驗項目色值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果207IU，標準值:150IU。

食糖的品質指標之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等品質等級劃分的主要依據之一，它主要影響糖品的外觀，是雜質多寡的一種反映，也是生産工藝水準的一種體現。國家標準《白砂糖》（GB/T 317-2018）中規定白砂糖的色值要點150IU。

海南群成實業有限公司生産銷售的椰子片（生産日期：2020-08-10，規格：80克/包），檢驗項目脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.0503g/kg，標準值為不得使用。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑製作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，水果製品和發酵面製品中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標産品，可能對人體健康産生一定影響。