近年來，一些農産品價格激烈波動似乎成了一種“病態”。價格是商品供求關係變化的“指示器”。價格不穩，損産業、傷農民。農産品價格指數綜合反映農産品價格水準及其變動情況，可以為政府管理者、生産者、經營者及消費者提供生産、收購、加工、銷售、消費等各環節的價格資訊及決策參考。
