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報告顯示,近年來我國乳品品質安全水準大幅提升,三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%。我國乳品品質安全風險處於受控範圍內,整體情況較好,為歷史最好水準。 在生鮮乳方面,2009年以來,農業部共抽檢生鮮乳樣品15.1萬批次,抽檢對象覆蓋所有奶站,監測指標涵蓋所有違禁添加物。
與此形成鮮明對比的是,進口乳製品持續增加。2016年上半年我國共進口乳製品106.31萬噸,同比增長33.1%。其中,液態奶進口32.48萬噸,同比增80.1%;大包奶粉進口40.78萬噸,同比增18.5%;嬰幼兒配方乳粉進口9.45萬噸,同比增長26.1%。2016年上半年國內外原料奶平均價差為每公斤1.97元,奶粉的內外價差平均為每噸12059元,價差問題歸根到底是國內奶業競爭力的問題。
而輝山乳業逆勢上漲,給處於波谷的中國乳業打了一針強心劑,突出的業績表現與輝山乳業始終堅持的全産業鏈模式密不可分。 輝山乳業圍繞“全産業鏈戰略”,以“種養加”一體化模式為依託,首創“以城市為核心佈局工廠,以工廠為核心佈局牧場”的“奶業都心”模式,將中國乳業的振興真正落到了實處。近日,記者深入輝山乳業,探訪“都心模式”。
據中國之聲《央廣新聞》報道,中國奶業協會今天(16日)發佈首份《中國奶業品質報告》。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹,2015年我國奶類産量3870萬噸,佔世界總産量的4.8%;奶牛單産達到6噸,比2008年增加1.2噸。
其中前5類合格率達到100%。 據了解,目前主體責任要求,自查自糾,主動改進工藝技術、品質管理和生産經營條件。”浙江省食品藥品監管局食品安全抽檢監測工作領導小組辦公室主任周曉林説。
” 近幾年,我國食品安全抽樣檢驗的數量逐年增加,抽樣檢驗産品的合格率也穩步提高。2015年,國家食藥監總局在全國範圍內共組織抽檢了172310批次食品樣品,比2014年增加了21%;樣品合格率達96.8%,比上年提升2.1%。其中,備受大家關心的乳製品合格率達99.5%。
圖片新聞 農業部副部長于康震在日前舉辦的第七屆中國奶業大會上透露,2015年全國乳製品合格率為99.67%,在各類食品中位居前列,我國奶業已經完全具備生産優質安全産品的能力。同時,中國奶業未來發展空間較大。目前,我國每人平均奶類消費水準只有33公斤,不足亞洲平均水準的一半,不足世界平均水準的三分之一,未來乳製品消費需求空間巨大。 安 東 攝
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