重陽節的小知識：為啥又叫菊花節？重陽糕長啥樣？

中新網北京10月23日電(記者 上官雲)“何當載酒來，共醉重陽節。”重陽節是中國的傳統節日，又叫登高節、菊花節等等，有曬秋、飲菊花酒等豐富多樣的習俗。

青島大學特聘教授董德英錶示，重陽節時值農曆九月初九，九九重陽含有長長久久、長壽尊貴的美好隱喻，有辟邪與延壽等節日主題。

許多習俗，也包含著人們尊重生命、祈福美好的訴求。比如菊有“延年客”“延壽客”之稱，古人認為，重陽飲菊花酒延年益壽。另外，還要登高遠眺、吃重陽糕等等。

重陽節的由來？

重陽節，時值農曆九月初九，二九相重，故有“重九”之稱。

在古代，人們認為單數為陽，九為陽數，九月九日，日月相重，“九九”與“久久”諧音，有長久之意。

此外，重陽節時，北方秋收基本結束，即將迎來寒冬，人們常常在重陽節觀天察時，祈求來年風調雨順，五穀豐登。

節日主題有哪些？

漢代，重陽節已經出現。後來，南朝梁吳均在《續齊諧記》中提到，桓景九月九日登高避禍傳説，這也使重陽節和登高習俗得以廣泛流傳。

重陽節出現至今，節日主題主要有辟邪與延壽等等。不過，在初期的時候，節日習俗和生活更加注重辟邪、驅災、祓禳，節日信仰的色彩濃一些。

在歷史發展中，人們更加注重重陽節求吉等等，節日的休閒性、娛樂性漸漸濃厚起來。

為何要飲菊花酒？

重陽節求壽的習俗從節日産生初期就已經出現。

資料圖：中國農曆九月初九，重陽佳節。民眾來到位於江西南昌的滕王閣旅遊區，登高祈福。中新社記者 姜濤 攝

農曆九月為晚秋，百草由青轉黃，菊花燦然獨開，是物候將盡的生命延伸，以一束菊祝“彭祖之壽”，所以菊有“延年客”“延壽客”之稱，有不少詩詞歌賦咏讚重陽獻壽主題。

葛洪《西京雜記》中記載，漢代“九月九日，佩茱萸、食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽。”古人認為，重陽飲菊花酒延年益壽，此外，親朋好友間也會饋贈菊花酒。

為何曾有大小重陽兩節？

魏晉南北朝時，重陽節很受重視，登高宴飲、佩茱萸等各項節俗也更加豐富。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》曰：“九月九日，四民並藉野飲宴。”

唐宋時期重陽節百官有官假，重陽日皇帝大宴群臣，士庶百姓登高宴飲，重陽節俗逐漸趨向休閒娛樂。

宋代重陽節有大小重陽兩節，在重九後一日，再宴賞，因此有“小重陽”之稱。呂原明《歲時雜記》雲：“都城士庶，多於重九後一日，再集宴賞，號小重陽。”

曬秋習俗從何而來？

有觀點認為，重陽節的“曬秋”習俗，其實源自秋收後嘗新薦祖的秋祭儀式。

從時間上來説，重陽節正值秋風瑟起、寒冬將至，古人感恩收穫，進行隆重的獻祭嘗新活動，祈祝辟邪消災、生命長延。

古時的春祭、秋祭是民間重要的儀式活動，直至今日，民間仍重視春祭、秋祭，重視嘗新薦祖的儀式活動。如北方用新收的麥子，秋天用新收的瓜果糧蔬獻祖祭祀。

重陽糕如何製作而成？

重陽糕或源於九月嘗新薦祖之俗，《西京雜記》提到九月九日食蓬餌，餌、糕是同物異名，“蓬餌”具有秋祭與辟邪之意。餌用黏米製成，有秋報嘗新之意。

宋代，重陽糕更加講究材料配置、造型工藝和色彩搭配，有多種花樣做法。《東京夢華錄》載：“上插剪綵小旗，摻饤果實，如石榴子、栗黃、銀杏、松子肉之類。”這些食材使重陽糕增添了許多民間祈願和喜慶色彩，如“栗黃”寓意“順利”。

“糕”“高”諧音求吉。此外，“糕”還與重陽“登高”有一定關聯，既使沒有登高遠眺，但在家中吃一些重陽糕，也算應了節日之景。

為何登高有“辭秋”之意？

據説，登高遠眺最原始之意在於祓禳。重陽節後秋寒將至，秋收也已完成，人們即將進入室內過冬，登高亦有與大自然告別的“辭秋”之意，富有自然與人生哲理。

對遠離故鄉親人的遊子來説，登高遠眺往往會激起懷念故土、思念親人之情。唐代王維《九月九日憶山東兄弟》寫道，“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親”，流傳千古。

因此，重陽登高從時間和空間雙重視角構築了人們登高避災、思鄉懷人的信仰與人文情懷。登“高”的“高”也寓意人年齡上的“高壽”，“九”與“久”諧音，都含有祈壽的意蘊。

還有哪些趣味習俗？

重陽節還有佩茱萸、賞菊等習俗。

佩茱萸是重陽節的重要節俗，晉周處《風土記》載：“九月九日，律中無射而數九，俗尚此日折茱萸以插頭，言辟除惡氣，而禦初寒。”

唐詩宋詞中有不少寫佩茱萸的詩句，如孟浩然《九日得新字》提到，“茱萸正可佩”，重陽節除了佩茱萸，還有賞茱萸、飲茱萸酒等習俗。

為何此時要放風箏？

重陽節放風箏的習俗，相傳源於漢代桓景與費長房的故事。

農曆九月初九，桓景向費長房求取除邪祛瘟的藥，迷路山林，後經鴿子引路，才找到費長房。後人為紀念此事，以紙糊鴿子，登高時隨帶上山發放，有祈福去除晦氣之意。

《漳州府志》記載：“九月登高，童子作紙鳶放于野，方言謂之‘放公叉’。”不過，有些地方重陽放風箏時忌諱“風箏斷線”，有些地方故意斷線讓風箏遠去。(完)