文化逆旅：鄉村旅遊為何越來越紅火

從記得住鄉愁到看鄉村振興鄉村旅遊越遊越紅火

日前，文化和旅遊部根據各地推薦，推出“鄉村四時好風光——春生夏長萬物並秀”全國鄉村旅遊精品線路113條。這些線路以賞花踏青、農事採摘、田園觀光、民俗體驗、親子休閒等為重點推薦內容，旨在滿足人們就近出遊的美好生活需求。

上世紀80年代，我國鄉村旅遊從“一張桌子，幾條板凳”的農家樂起步，逐漸發展壯大，成長為國內旅遊業重要的一支。尤其自2013年以來，鄉村旅遊進入快速發展期，並以“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”為目標。一座座田園變身“樂園”，鄉村旅遊産業“帶火”美麗鄉村建設，並成為共富路上的“好風景”。

稻浪麥田成風景

“五一”期間，重慶市潼南區的小麥進入成熟期，麥浪翻滾，蔚為壯觀，吸引眾多遊客前往觀賞或拍攝。

近年來，稻浪、麥田、青紗帳等過去習以為常的田園景觀，成為鄉村旅遊的重要吸引物，賞花遊便是其中的典型代表。地處江西省東北部的婺源縣，靠著油菜花海一舉成名，成為江西鄉村旅遊發展中的佼佼者。每年三四月，婺源縣十余萬畝的油菜花海吸引著全國各地的遊客前來觀賞，油菜花從單純的農作物變身為旅遊看點，有了更多附加值。“賣風景”成為當地農民增收的重要途徑。不僅如此，賞花遊還帶動當地住宿、餐飲、農産品銷售等發展，促進鄉村旅遊産業鏈不斷延長、完善。

經過幾年的發展，全國各地涌現出許多成熟的賞花地，例如，內蒙古自治區巴彥淖爾市的向日葵花海、浙江省淳安縣的芍藥花海、雲南省羅平縣的油菜花海、西藏自治區林芝市的桃花海等。為了彌補賞花遊花期短、産品單一等短板，各地積極探索“賞花+”融合發展，推動賞花遊不斷升級。新疆維吾爾自治區賞花資源豐富，有石河子桃花、庫爾勒梨花、和田玫瑰、霍城薰衣草等。近年來，新疆規劃了一批賞花遊線路，將賞花地串點成線，帶動沿線旅遊發展，並將賞花遊和沙漠觀光遊、酒莊遊、胡楊遊、民俗遊等業態相融合，不斷豐富賞花遊內容。

每到收穫時節，瓜果蔬菜採摘、稻麥收割等，成為吸引人們參與體驗的農耕文化項目。許多地方還順勢推出採摘節、稻田文化節等旅遊節慶活動。這些農旅融合新模式，不僅是遊客熱捧的休閒方式，也是富民增收的重要途徑。

原汁原味鄉土氣

挑扁擔、推獨輪車運糧、圈套大鵝……在江蘇省常州市金壇區仙姑村，融合農事體驗與農耕文化的鄉村旅遊項目，總能激起遊客陣陣歡笑。帶城市里長大的孩子體驗農事、了解農耕文化，“補上缺失的一課”，這是許多參與鄉村旅遊家長們的初衷。這些最本真的鄉土氣，正是鄉村旅遊的魅力所在。每逢節假日，到仙姑村來品嘗當地美食的人絡繹不絕，茅山老鵝、野山菇、地皮菜等特色美食最受歡迎。

浙江省杭州市臨安區更是著力挖掘鄉間土菜，打造出臨安旅遊十大鄉村宴席。“我們要把民間原有的土菜挖掘出來，這些菜要夠‘土’，要有老底子的味道。”臨安區文化和廣電旅遊體育局相關負責人介紹，每一道特色菜品的背後，都有一段歷史和民俗記憶，這些食物是鄉村歷史和文化發展的見證。客人在品嘗時，不僅是消費者，也成為文化傳承的參與者。

鄉村旅遊發展早期，曾有過一味“求新”“求洋”的發展階段，捨棄鄉村原有傳統建築，照搬照抄城鎮建設或是外國建築，導致千村一面，失去了鄉村的韻味。保留自己獨特氣質、足以慰藉鄉愁，才能具備活力與競爭力。鄉村旅遊逐漸確立起正確的發展方向：既有鄉土味，也有高品位。

2014年以前，甘肅省隴南市康縣長壩鎮福壩村是出名的“爛泥村”，土地貧瘠，經濟發展滯後，乘著鄉村旅遊的東風，福壩村成為集“康養休閒、旅遊觀光、農事體驗”等於一體的美麗鄉村。在老舊糧倉改造而成的咖啡屋裏，村民為遊客製作咖啡飲品，吸引年輕遊客。鄉土味、時尚味在這裡完美融合。而在鄉村旅遊起步較早的浙江，精品民宿、露營、徒步等眾多新業態主動與鄉村旅遊握手，推動鄉村旅遊向著高品質發展。

好生態成聚寶盆

浙江省安吉縣天荒坪鎮余村是中國美麗鄉村的代表。2021年12月，余村成功入選首屆聯合國世界旅遊組織最佳旅遊鄉村。這一殊榮的獲得，離不開“綠水青山就是金山銀山”理念的指引以及余村在鄉村旅遊方面的創新實踐。

鄉村有了好生態，湖光山色、田園風光就都成了聚寶盆。安吉十多年的發展歷程充分印證了這一點。

2005年8月15日，時任浙江省委書記的習近平在余村考察時首次提出“綠水青山就是金山銀山”。此後，余村走出了一條成功的鄉村旅遊發展之路，美麗鄉村成為現實。如何經營好美麗鄉村，吸引更多遊客，讓更多百姓致富，在鄉村旅遊發展中，浙江始終未停下探索的腳步，先後制定了一系列規範性文件，包括指導全省美麗鄉村創建活動的《美麗鄉村建設行動計劃 (2011—2015年) 》、全國第一個美麗鄉村建設省級地方標準《美麗鄉村建設規範》等，形成了比較完整的美麗鄉村建設標準化指標體系，使美麗鄉村建設的規劃有方向、操作有依據、實施有方法。如今，村莊全域更美、田間地頭更整潔，成為浙江美麗鄉村的寫照。

好生態成為越來越多鄉村發展旅遊的底氣。貴州省畢節市金沙縣前順村坐落在烏江邊，如詩如畫的百里烏江畫廊，成為其發展鄉村旅遊的資源優勢；湖南省祁陽市潘市鎮陶家灣村，通過禁伐山林、保護生態，讓村民在家門口吃上“旅遊飯”；四川省隆昌市古宇村依託豐富的水利資源和美麗的自然環境，不斷豐富鄉村旅遊業態，由小漁村蛻變為現代旅遊新村……

本報記者 尹婕