人類對美的追求一般都有一個由簡到繁的過程，但繁到登峰造極 的時候就又會回到初始狀態。現在世界上流行簡潔的審美，從傢具到服 裝，簡潔已成為上流社會的首選，只有鄉下人才喜歡大紅大綠帶繁瑣花 邊的衣服。 古人對陶瓷的審美一開始就滯後於製造。那時，陶工的生産只考慮 實用，不考慮審美。好不好看不重要，主要的是好不好用。一旦生活有 了富裕，人們的要求才開始奢華，在陶瓷上刻畫幾筆，表明人們對美的 追求。 彩陶隨之出現了，原始青瓷的印花刻花裝飾出現了，繪畫瓷器也出 現了。至宋朝，中國陶瓷的裝飾基本手法已經完備，攀登上了美學的第 一個高峰。 後來的1000年，陶瓷成了中國的代名詞，CNINA一詞雙關。陶瓷 的裝飾手法再沒有本質的突破，仍在全素（顏色釉）、單色（青花）、 復色（彩瓷）中徘徊，只是越來越靚麗，越來越討世人歡心。 彩瓷唐朝就有了，我們所説的彩瓷是以繪為主，有具體圖像內容 的，唐三彩那種糊塗亂抹隨意生成的不算。宋朝最負盛名的彩瓷就是磁 州窯産品，粗枝大葉，肆意豪放，曾被日本人奉為神品。進入元明清，彩瓷品種開始增加，色彩豐富許多。五彩、鬥彩、琺瑯彩、粉彩相繼粉 墨登場，前後持續大約四百年時間。 今人不搞專業又不喜收藏的人恐很難分清上述彩瓷的區別，老百姓 也沒必要分清它們，反正瞧著賞心悅目就可以了。其實工匠們的發明就 是為討好社會，問題在於早期的彩瓷發明是在討好百姓，晚期的彩瓷品 種均是討好統治者——明清兩代皇帝。 五彩、鬥彩、琺瑯彩、粉彩四大彩瓷成為彩瓷的主流，其他諸如素 三彩、墨彩、礬紅彩、淺絳等都是衍生出來的品種。了解彩瓷的人都能 感受彩瓷品種內在的變化，由外在熱烈逐漸變為內在含蓄。粉彩是彩瓷 王國的收山之作。發明它時已近康熙王朝尾聲，距今約300年。 雍正一朝使粉彩迅速發展完善，數年的工夫粉彩就攀登上頂峰。這 跟雍正帝有關，在繁忙的政務之餘，雍正為減輕心中的壓力，對粉彩倍 加關愛，禦批中對粉彩的燒造常有具體指示：某某花卉去掉黑色，某某 葉子少畫一點等等，這些御筆朱批今天都可以在清檔中輕易查到。 雍正粉彩鶴立雞群無疑與此有關。政治是經濟的前提，經濟是藝術 的前提。雍正粉彩所達到的嫵媚、妖嬈、嬌艷，前無古人，後無來者。 這個成就用數字來表達就比較通俗易懂。 美國駐以色列大使家中有一盞檯燈，基座是一隻中國粉彩花瓶。 把這只花瓶改做檯燈時，想必不是專業人士幹的，手中沒有金剛鑽，攬 不了這瓷器活，無法在瓶底下打眼，電線也就無法從中穿過，只好在瓶 身外搭拉著，不甚雅觀。這只花瓶，應該説這只檯燈就默默地在大使床 頭呆著，為其夜讀照明。不知是大使的幸運，還是檯燈的幸運，這麼多 年，這只檯燈沒有被頑童或傭人或狗或貓打破，在床頭櫃上一待就是幾 十年。大使去世後，家人處理後事時請蘇富比專家來幫忙。專家就是專 家，進屋巡視後説，一屋子財産可能不抵這只檯燈，説完就將其送上蘇 富比的拍賣會。 後來的故事頗富傳奇，世界各地的行家藏家聞風而動，蜂擁而至。 輪番上手，翻過瓶底，上面寫著：大清雍正年制。每個人都在慶倖當年 改制檯燈的人英明，未在瓶底打眼，否則遺憾萬年。 現在可以告訴讀者的是，這只雍正粉彩蝠桃橄欖瓶高40cm，當年 以4150萬元港幣成交後，主人慷慨捐贈給了上海博物館。
成杯一雙，值錢十萬 十幾年前我去日本，朋友知我喜收藏，遂安排我去一日本陶瓷收藏 家府上做客。老人道骨仙風，風範無邊。我作為後輩，戰戰兢兢，手足 多少有些無 措。 我們的話題顯然是陶瓷。儘管有語言障礙，但有專業溝通，我們還 是談得興致勃勃。可能老人見我不屬濫竽充數之輩，心血來潮，從內室 沏茶一杯，端放在我桌前。 我只瞥一眼，便驚呆了。黑漆描金托盤上，一隻彩瓷小杯靜臥，杯 小不盈握，薄如蛋殼，上繪數只小雞，古拙可愛。老人示意我用茶。 我如果有所不知，恐無本文。可我知此杯為明成化鬥彩雞缸杯， 舊時曾為彩瓷之冠。有多少英雄豪傑為之敬仰，有多少富商巨賈因之傾 家。這只鬥彩雞缸杯為老人在八十年代以500多萬港幣在香港拍賣會上 競得，這平時只能在博物館隔玻璃相望的國寶，卻平靜地在我的面前， 茶湯微黃飄香，清煙嫋嫋上升。 自打我知道成化鬥彩雞缸杯時，就對前人的成就心存敬意，可從未 想過拿此杯飲茶，連上手看看都已是天大的享受。 屋靜如無人。 我右手輕輕拈起小杯，左手托穩，一口飲盡清茶，然後向老人行禮 道謝。我説：這是我這一生喝的最昂貴的茶了。 老人説：茶不以杯貴。卻以人貴。你是貴客。知音。 我真高興啊！我第一次在書上看到鬥彩一詞時，在讀音上頗費躊 躇。“鬥”字兩音。一為去聲，比如爭鬥、鬥嘴；一為上聲，比如鬥 笠、煙斗。不了解鬥彩本義，就無法讀出準確之音。鬥彩原意為釉下青 花與釉上彩色爭奇鬥艷，亦有文獻寫成逗彩、豆彩等等。並不是因雞缸 杯形狀如圓鬥，就叫鬥（抖）彩。我聽過無數人把鬥彩叫做鬥（抖） 彩，一齣聲就外行了。 雞缸杯的來歷並不複雜。明成化皇帝貪吃好玩，追求美器。明朝 剛剛度過正統、景泰、天順三朝史稱黑暗期，百廢待興。成化帝政事不 諳，卻熟悉各類小技。鬥彩在成化誕生併發展不屬偶然。青花勾線，填 以彩色，柔和淡雅，一齣世則萬人喜愛，明朝後來的皇帝們在鬥彩追求 上都遜成化不止一籌。 雞缸杯顧名思義，造型如缸，繪雄雌雛雞等，流行成化一朝。在古 玩界風靡至今。誰擁有成化雞缸杯，僅一件就可以傲視同儕。今人恐不 明白這小若雞卵的小杯，何以如此有魅力？ 答案也不算難。一是成化雞缸杯小而薄，易碎，五百多年來，稍有 不慎即成千古恨，故至今世界上存世者寥寥，物以稀為貴是顛覆不破的 法則；二是這小杯在明朝一齣生就是皇家血統，從未淪落百姓家。歷代 皇帝都推崇備至，據《神宗實錄》記載：萬曆皇帝極喜愛雞缸杯，身邊 有“成杯一雙，值錢十萬”。這是當時的價錢，距今已逾百年。《神宗 實錄》就是萬曆皇帝起居的生活檔案，想必準確無誤。 由於成化鬥彩雞缸杯名氣太大，明清兩代倣品極多。尤其雍正乾隆 時期，倣品比比皆是，有的妙肖之極，有的卻離題萬里。不管如何，成 化雞缸杯身價與名氣已坐定江山第一把交椅，曾領導彩瓷數百年。 可惜的是明朝自成化之後，鬥彩並無發展，後來的七八朝皇帝並無 超越之意，渾渾噩噩，躺在前輩身上享福，一代不如一代，最終將大明 江山斷送給李自成。 不能超越自己，最終總會被別人超越。一隻小小的雞缸杯，也在訴 説一個簡單的道理。 |
