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“用工荒”逼急火鍋店 7萬元買機器人做服務員

  • 發佈時間:2015-02-02 10:45:39  來源:揚子晚報  作者:萬淩雲  責任編輯:湯婧

  “對不起,您擋著我的路了,我很忙的,請讓一下!”1日中午11時許,在鎮江九里街附近的一家火鍋店內,一名身高僅1.2米的機器人,很萌地端著一盤鵝腸和調料給客人上菜。火鍋店用機器人服務員?這看似新鮮,背後卻是無奈。原來這家連鎖火鍋店擴張得很快,卻正好碰上年底用工荒,不停招人就是招不到,於是索性購買了個機器人服務員來緩解。 揚子晚報全媒體記者 萬淩雲

  無奈之舉

  7萬元買個機器人當服務員

  上週一,鎮江東吳路九里街一家火鍋店迎來一名很萌的新員工。這名員工個頭不高,卻很勤快聽話,如果你擋住了她,她還會站立住,很有禮貌地説:“您好,我正在為客人服務,您擋著我的去路了,請您讓一下,謝謝!”她還會撒嬌地説:“我很忙的,請不要打擾我,我在工作!”

  這家連鎖火鍋店的總裁助理劉春艷告訴記者,由於店擴張得很快,一直在招人,但總是招不足或者招不到,尤其是進入春節前這段時間,餐飲行業年前“用工荒”再現,一線的用工短缺嚴重。無奈之下,公司以7萬元的價格,從上海購進了第一台機器人。因為2015年是羊年,店裏就給機器人取名:“美羊羊”。

  九里街分店的店長張程程告訴記者,機器人“店小二”入店後很受歡迎。“原本她什麼菜品都送,後來想見她的人太多了,我們就決定讓她只送我們店的招牌菜——鵝腸。”

  如何服務

  根據指令沿著磁感應帶移動上菜

  店長拿著遙控器,在輸入桌號後,銀灰色外殼,係著黃色圍巾的“美羊羊”,就端著盛有鵝腸的菜盤,沿著地上的黑色膠帶線,緩慢地向前滑行了。

  劉春艷説,機器人啟用前,上海公司專程到鎮江進行了安裝和調試。黑色膠帶線實際上是一條磁感應帶,通向哪“美羊羊”就能行進到哪,並且還會拐彎。而當走到設定好的桌位旁,“美羊羊”停下滑行,用甜美的聲音説道:“您好,您點的菜已送到,請您端一下……如果不需要了,請摸摸我的頭,讓我回去工作。”

  談小姐正在用餐,“美羊羊”停在她身邊並請她自己端鵝腸,這讓談小姐笑得像一朵花。“真的很有趣!”上菜結束後,談小姐按“美羊羊”的提示,摸了摸“美羊羊”的頭。再次啟動的“美羊羊”轉了身,慢慢回到起點繼續“端鵝腸”。

  意外之喜

  機器人服務員成了店家“亮點”

  店內為“美羊羊”設定的軌道呈“Y”形,約有20米長,從頭走到尾,機器人要花一分半鐘,速度並不快。當前方有障礙物時,機器人離著二三十釐米就會停下來,並開口打招呼,反應很是靈敏。

  儘管上菜速度不快,但用餐的客人卻沒有“抱怨”她。一些食客時不時摸摸她,有的還故意擋住她的去路逗她。被逗急了,“美羊羊”也會不耐煩地説:“我很忙的,快點讓我回去工作吧。”

  記者注意到,沿著磁感應帶端鵝腸,是“美羊羊”的中心工作,其他的事情她一時還介入不了。不過,這已經足夠了:一來“美羊羊”小小緩解了人手不足的問題;二來,“美羊羊”已經成為火鍋店的最大“亮點”之一——這有點出乎這家公司的預料。

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