從緊俏“限購”到網上代客排隊，清明時節，上海老字號杏花樓再現一年前的“網紅”青糰——鹹蛋黃肉松青糰的排隊大軍。在淘寶網上，則可搜到“上海美食杏花樓網紅青糰代購”等字樣的商品，每盒價格為70元－100元不等。
2017-03-31
隨著今年央視3·15的曝光，“喹乙醇”一下子成了熱詞，被稱為“新型瘦肉精”。其實，關於“瘦肉精”，上一期“你問我答”欄目已經有所解答，這裡不再贅述，今天主要來説一説喹乙醇究竟是什麼？
2017-03-24
糧食是中國人的主食，對此，《黃帝內經》時就定了調：“五穀為養”排在《黃帝內經》“食物排行榜”的第一位，其後才是“五果為助,五畜為益,五菜為充”。這一研究表明：東亞人群在自然演化中，基因突變更偏向於使腦部變得更大，而在歐洲或者非洲人群中，並未發現這一現象。
2017-03-23
13年過去了,如今一旦美國牛肉能光明正大地走上中國人的餐桌,肯定要對國內牛肉市場造成壓力,雖未來會有多少美國牛肉正式通關進口到中國市場不得而知,但肯定要遠大於2003年禁令前每年4000噸的水準.
2016-09-29
在社交媒體選購美食已成為一種消費“新食尚”。無獨有偶，另一款名為“蜂窩煤”、同樣紅遍微信朋友圈的“網紅蛋糕”，其標榜的竹炭粉排毒養顏功效，近日也被專業機構證實為子虛烏有。
2017-02-24
1月18日，中國烹飪協會發佈《2017年全國春節餐飲市場預判》（簡稱“預判”）。由於半成品套餐行業整體參差不齊，為保證年夜飯的品質，避免食品安全隱患，中國烹飪協會鼓勵消費者購買品牌餐飲企業、食品加工企業生産的半成品年夜飯。
2017-01-20
農業標準化研究所所長 劉文
中國標準化雜誌社 趙宏春
中標防偽印務 李艷君
中國農業大學 何計國
2016中食協高研班暨品牌委...中食協品牌戰略工作委員會成立大會在邛崍舉行【詳情】
2015國際洗手日·滴露千萬...2015年10月14日，在第八個國際洗手日前夕【詳情】
解讀培根火腿新名字：致癌物“豬肉牛肉羊肉都是致癌物”的説法充斥網路。【詳情】
假如螃蟹不再“五花大綁”記者發現有的青蟹綁繩竟超31米，繩子佔重比超過20%。【詳情】
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