陜西榆林沁園山泉飲品有限公司1批次包裝飲用水不合格

6月20日，陜西省市場監督管理局發佈了關於8批次食品不合格情況的通告（2024年第18期）。

其中，標稱陜西榆林沁園山泉飲品有限公司生産的沁園山泉包裝飲用水（2024/04/15、18L/桶、沁園山泉和圖形），亞硝酸鹽（以NO₂^-計）的檢驗結果為0.017mg/L，而標準規定為不得大於0.005mg/L。

據了解，亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，亞硝酸鹽在其他類飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO₂^-計）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染後，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

公開資訊顯示，陜西榆林沁園山泉飲品有限公司位於陜西省榆林市橫山區黨岔鎮麻地溝村。經營範圍包括山泉水、飲料生産及銷售；飲水機、凈水器銷售及維修；預包裝食品銷售。