蒙牛技術紓困行動 助力奶業高品質發展 “中國奶業競爭力提升行動·數字奶牛金鑰匙蒙牛專場”走進河北

面對當前奶業新形勢與挑戰，如何助力牧場合作夥伴降本增效，提升奶業競爭力，實現奶業可持續發展，成為奶業振興“國家隊”蒙牛集團的重要責任與使命。4月18日，由國家奶牛産業技術體系、灤南縣農業農村局、蒙牛集團聯合舉辦的“中國奶業競爭力提升行動·數字奶牛金鑰匙蒙牛專場”在河北省灤南縣、行唐縣同步啟動。作為蒙牛集團實施“五大紓困行動”中技術紓困環節的重要行動，重點聚焦牧場飼喂成本高、經營壓力大等實際困難，致力通過配方優化、國産苜蓿青貯應用、數字化推廣、精益管理等，助力牧場降本增效。

“中國奶業競爭力提升行動·數字奶牛金鑰匙蒙牛專場”河北省灤南縣會場

現場“把脈問診” 助力牧場精準紓困

本期“數字奶牛金鑰匙”是奶牛金鑰匙技術示範培訓開展以來的第137期專場，其中，有39期是與蒙牛集團合作舉辦。經過多年的合作，國家奶牛産業技術體系與蒙牛集團無論從合作的深度或廣度都在不斷加深，默契度也在不斷提升。就如此次技術紓困行動，作為乳企的蒙牛集團，提前深入牧場調研，收集牧場經營過程中遇到的實際困難，並主動對接國家奶牛産業技術體系，力求針對問題找有經驗的行業專家，保證牧場問題能夠得到有效解決。

技術紓困現場，技術專家們有條不紊的分成多個組別，以資訊化、智慧化“數據採集”分析與現場“把脈問診”相結合的方式，圍繞奶廳管理、營養管理、繁育管理、獸醫保健、日糧管理、糞肥處理等多方面，分別對軍海畜牧養殖場、林華奶牛養殖專業合作社進行了專業評估與技術交流。飼料庫、犢牛島、泌乳牛舍、幹奶牛舍...專家們通過嗅覺、味覺、觸覺等切身觀察、診斷、現場教學，答疑解惑，使在場學員們收穫頗豐。

國家奶牛産業技術體系首席科學家李勝利（右）與軍海畜牧養殖場負責人李慶新（左）就泌乳牛舍管理

進行交流

軍海畜牧養殖場負責人李慶新深有感觸：“原以為做的還不錯，經過專家們指導，發現有很多細節需要提升，在當下牧場經營較為艱難的時刻，抓細節，提高管理水準，也是降本增效的好方法、好途徑，專家們能走進牧場傳經送寶，對牧場未來發展至關重要。”

專家組與林華牧場負責人谷琳華（右）就奶牛飼喂管理進行交流

林華牧場負責人谷琳華説，“牧場困擾得到有效解決方案，這就是蒙牛技術紓困行動帶給牧場的實實在在的助力。今年，牧場啟用了全新的擠奶設備和自動化管理系統，已經實現了奶量自動計量，體重、發情自動監測等，相信在政府、乳企、專家等多方幫助下，牧場發展一定會越來越好。”

此次技術紓困行動不僅讓牧場主們受益，也讓在場學習的中國農業大學博士後解彪覺得收穫滿滿。“科研的意義在於指導生産實踐，生産實踐中發現的問題可以反饋給科研，這次到牧場學習實踐，就是對我所學理論的一次重要補充。”

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱化彬與學員交流奶牛繁育知識

技術紓困過程中，蒙牛集團奶源華北大區技術服務經理任魁也有了新的體會和心得，“今年的金鑰匙培訓更聚焦牧場實際的需要，前期做了大量調研工作，才得以保障此次技術紓困行動舉辦的更有意義。作為技術人員，通過金鑰匙培訓，也在不斷加強認識，提高服務能力，針對此次發現的問題，後期也會出具相關調整方案，做好跟進落實，協助牧場做好技術服務，助力牧場實現降本增效。”

技術紓困行動 彰顯大企擔當

河北是奶業大省，也是全國重要的乳製品生産基地。河北把奶業列為農業主導産業，啟動了千億級奶業工程。“十四五”以來，河北省政府出臺多項政策為奶業的發展指明方向、確定目標，給予了一系列保障措施，極大地鼓舞了奶産業鏈做大做強的信心。

灤南縣委副書記、縣長侯新宏致辭

灤南縣委副書記、縣長侯新宏在活動專題報告會上表示：“蒙牛自2004年落戶灤南以來，累計收奶量近290萬噸、發放奶款90多億元、納稅5.43億元，為灤南奶農創造了收入，為縣域經濟發展做出了卓越貢獻，生動詮釋了一個企業的社會責任和擔當。這次蒙牛承辦的金鑰匙技術示範專場，既是一次技術紓困，又是全面把脈問診，對解決奶業産業鏈上游困難、推動奶源降本增效具有重要意義，必將為灤南縣奶業發展注入新的生機和活力，實現多方共贏，共襄奶業振興。”

自2019年以來，蒙牛集團先後實施“136”工程、五大保障舉措、2025價值共用等多項措施，完善幫扶機制，成為促進地方經濟，推動奶業振興的一股重要力量。2023年，基於奶業面臨的困難，蒙牛集團啟動“五大紓困行動”，以技術服務、採購降本、金融支援、政策幫扶、黨建共建，為農牧民紓困解難。

蒙牛集團奶源華北大區總經理胡中凱在專題報告會上坦言，“奶牛金鑰匙”已經在河北省舉辦共26次，其中聯合蒙牛集團承辦了9次，相信通過雙方不斷加深合作，定能為河北地區奶業高品質發展做出更大貢獻。

國家奶牛産業技術體系首席科學家李勝利發表感言

國家奶牛産業技術體系首席科學家李勝利感觸深刻，“金鑰匙100期的紀念活動就是在河北和蒙牛一起舉辦的，當時的盛大場面至今仍然歷歷在目。特別感謝蒙牛集團對國家奶牛産業技術體系和奶牛金鑰匙的支援，作為一個大型乳企，從收奶變成服務於奶農，重視科技，與奶牛體系合作，關注制約奶牛養殖業的關鍵科技問題，如精準營養，數字化牛場建設，健康養殖，優質奶源等，從而為消費者提供安全放心的奶製品，對推動我國奶源優勢區域奶業高品質發展，中國奶業振興起到了積極推動作用，而在當前奶業形勢下蒙牛集團又提出了‘技術紓困行動’，這也正體現出大企業的社會責任和擔當。”

現代牧業總營養師趙動分享了《新形勢下牧場技術紓困策略》

當日下午，“數字奶牛金鑰匙”技術示範專題報告會上，專家們分析了最新的國內外奶業形勢，並就新形勢下牧場技術紓困策略、牧場繁育工作要點等實際問題提出了具體指導意見。

蒙牛集團奶源品質技術中心總經理賀永強對本次技術紓困行動做總結發言。他説，本期金鑰匙示範專場再次發揮了良好的示範帶動作用，這套方法論可以有效的應用於蒙牛集團合作的其他牧場，推動行業管理水準的提升。未來，國家奶牛産業技術體系和蒙牛集團奶源技術服務團隊將繼續發揮全産業鏈資源優勢，聯合開展落地蒙牛集團技術紓困行動，通過金鑰匙示範專場、牛二代高級研修班等多種形式，幫助合作牧場技術賦能、經營改善、資源共用，持續推動行業發展，助力奶業振興。

專家組查看苜蓿青貯品質

此外，蒙牛集團與國家産業技術體系計劃共同啟動“苜蓿青貯行動”項目，作為重要技術降本措施，解決粗飼料卡脖子問題，並在全國進行推廣。

灤南縣副縣長楊琦；中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱化彬；蒙牛集團奶源事業部總經理程曉飛；現代飼料董事、中糧飼料華北大區總經理張順新，以及行業專家、牧場夥伴、乳企技術人員、學生等200余人參與活動。