三個食療方節後助消滯

節日期間美食當前，一不小心就吃多了，很多人可能會出現飽脹腹滿等不適。廣東省婦幼保健院中醫科副主任醫師劉嘉芬推薦三個食療方法，幫助節後消滯、恢復腸胃功能。

消滯食療方

材料：布渣葉10克、荷葉10克、麥芽30克、谷芽30克、山楂8克、綠豆30克、紅棗3顆。

做法：以上材料加適量清水(約泡過藥面5-8釐米)，武火煮沸後轉文火30分鐘即可，一天一劑，代茶飲用。以上約為2-4人分量。

功效：健胃消食，適用一般人群，孕婦、哺乳期不適用。

陳皮大麥茶

材料：陳皮5克，大麥茶一小袋

做法：開水浸泡5分鐘，可反覆多次沖泡，當天飲用。

功效：健脾消積，適宜一般人群，哺乳期不適用。

白蘿蔔青橄欖燉瘦肉

材料：白蘿蔔一根，青橄欖數個，生薑3片，瘦肉250克。

做法：將上述材料洗凈，白蘿蔔切塊，青橄欖拍碎，瘦肉切塊，加入適當水量，大火燒開轉小火40-60分鐘關火，放入食鹽少許即可。

功效：消積利咽，尤其適合吃了煎炸食物咽喉不適者。