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黃桃罐頭真的有那麼神奇?

發佈時間:2023-01-09 09:48:00 | 來源:中國消費者報•中國消費網 | 作者:朱海 熊錚

近期,除了連花清瘟、布洛芬、抗原試劑屢上熱搜之外,黃桃罐頭也迅速火遍了大江南北。黃桃罐頭究竟有什麼魔力?1月6日,江西省市場監管局就此發佈消費提示。

黃桃罐頭沒有藥效作用。人生病發燒時,體液容易大量喪失,胃口變差,而黃桃罐頭不僅能補充水分,泡在糖水罐頭裏的黃桃還能提振食欲、快速補充能量,有利於人體的恢復。此外,甜食還可以增加體內的血清素,從而起到舒緩壓力、改善情緒的效果。不僅如此,黃桃的營養也十分豐富,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、番茄紅素及多種微量元素,對於促進新陳代謝,提高免疫力有一定的作用。

但是,黃桃罐頭並沒有藥效作用,食用水果不能替代藥物治療。如果感染了新冠病毒,要科學使用藥物治療;症狀較重時,應及時去醫院看診,配合醫生科學療治。

罐頭糖水應少喝。黃桃罐頭主要是由黃桃、水、白砂糖製作而成,因此,黃桃罐頭含糖量較高。而黃桃罐頭裏面的水,主要是腌泡黃桃的糖水,可少量飲用。由於含有較多糖分,不建議一次性過多飲用或長期飲用。特別是血糖偏高的人群則更需謹慎飲用,以免導致病情加重。

不必擔心防腐劑。部分消費者因罐頭食品保質期久,擔心其添加了過量防腐劑。然而,事實恰恰相反,罐頭是防腐劑添加量非常少的食物之一。

一般來説,罐頭經過滅菌處理後,可以殺死食物中絕大部分的微生物。此外,罐頭食品密封嚴密,能有效阻斷容器外微生物進入,使罐頭食品具有較長的保質期。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)規定:罐頭中,除了楊梅罐頭、竹筍、酸菜、食用菌、堅果、肉罐頭這6類需要很低劑量的防腐劑,其餘(包括黃桃罐頭)均不應添加防腐劑。

江西省市場監管局提示消費者:

咳嗽症狀比較明顯時,不宜食用黃桃罐頭,防止症狀加重;

購買時要查看外包裝是否完整,有無漏液,不購買脹罐或生銹的罐頭;

黃桃罐頭開啟後應儘快食用,若出現酒味,則可能發生了變質,不建議繼續食用,以免引起腹瀉、腹痛等不適。


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