困在成本裏的農夫山泉

“大自然的搬運工”打響了2023年桶裝水漲價的第一槍。2月1日，農夫山泉宣佈提高杭州市桶裝水售價。儘管農夫山泉方面表示暫未接到其他城市産品調價的通知，但在客服給出其他地區用戶可以先購買兌換卡“以防萬一”的建議下，農夫山泉難道要全面漲價的消息也就傳了出來。

全國性漲價猜測

2月1日，一張農夫山泉《杭州區域19升水調價通知》（以下簡稱《通知》）在業界流傳，根據《通知》內容，農夫山泉要提高杭州市部分規格桶裝水售價。北京商報記者撥打農夫山泉官網電話得知，自2023年2月1日起，杭州市農夫山泉19L規格桶裝水零售價由此前的20元/桶提高至22元/桶。

對於本次提價原因，農夫山泉表示主要是物價、原材料、人工及運費等成本不斷上漲導致。這個理由似曾相識，在2021年12月28日，農夫山泉發佈價格調整公告，就上海地區19L的天然水零售價格進行調整，從26元/桶調整到28元/桶，原因也是“原材料、人力、運輸等運營成本的影響”。

上海、杭州桶裝水相繼提價，這讓其他地區的消費者猜測：農夫山泉這波漲價潮會全國性蔓延嗎？

根據農夫山泉方面的説法，此次僅杭州市産品零售價格有調整，後續是否會降價以屆時産品顯示售價為準。至於此次漲價是否會擴散至其他城市，農夫山泉方面沒有給出明確回應，僅表示暫未接到通知。“目前，北京地區農夫山泉桶裝水售價是28元/桶，以防萬一，用戶可以先購買兌換卡，現在比較優惠。”對方建議道。

在戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄俊看來，農夫山泉先在一二線城市漲價試水，之後有可能會推廣到全國。

廣科院旗下廣科諮詢首席策略師沈萌則認為，産品漲價主要與運營成本的變動有關，一線城市的運營成本上漲幅度高於其他城市，所以對於桶裝水這樣一個完全競爭的市場，除非出現行業性普遍漲價，否則並不會短期內集中出現全國性普漲。

成本難控毛利下滑

桶裝水所在的包裝飲用水業務佔據農夫山泉五成以上營收。2021年，農夫山泉包裝飲用水産品收入為170.58億元。不過，從近兩年財報數據來看，水生意似乎也不好做了。

2022年上半年，農夫山泉包裝飲用水業務的收益僅增長了4.8%，比2021年同期25.6%的增長差了一大截。而包裝飲用水所佔營收比例也從2021年的58.8%降為2022年的56.7%。

這樣的數據表現背後的原因一部分來自成本壓力。自2021年，農夫山泉就頻頻在財報中提及成本上漲問題。2022年中報顯示，農夫山泉最主要的原材料PET為原油下游産品，而原油價格上升和波動的不確定性，給農夫山泉成本控制帶來了壓力。同時提到，集團毛利率由去年同期的60.9%下降1.6%至59.3%，主要是由於國際原油價格變動導致PET採購成本提高。

在2022年3月的一場分析師業績會上，農夫山泉執行董事周震華就直言，成本壓力已經“超過企業單方面可以去消化的水準”。

面對成本壓力，水企龍頭農夫山泉開年率先提價，行業內其他企業會加入這場漲價潮嗎？而成本高企之下，漲價又是“農夫山泉們”的解藥嗎？

在徐雄俊看來，原材料價格上漲是農夫山泉成本拉高的最核心原因。近幾年隨著消費升級趨勢和消費意識的轉變，一些消費者願意花更高的價格買更好的飲用水，一定程度上企業漲價算是順勢而為。當然，對於當下面對的成本壓力，産品提價是企業緩解壓力比較好的辦法。

中國食品産業分析師朱丹蓬認為，中國飲用水競爭已經進入了非常“內卷”的週期。從水種來説，農夫山泉不具備優勢；從品牌效應到規模效應，農夫山泉有優勢但不是碾壓式的優勢。其他的水企應該也不會跟進漲價。