一週食安黑榜：江邊城外烤全魚、 江西梅氏實業公司

“江邊城外烤全魚”北京房山一門店所售鮰魚檢出禁用獸藥

北京市市場監督管理局抽檢發現，美諾（北京）餐飲管理有限公司北京房山區分公司（即江邊城外烤全魚房山龍湖店）經營的鮰魚（生産/加工/購進/檢疫日期：2022/9/7），孔雀石綠檢測值為1.52μg/kg，標準規定為不得檢出。

公開資料顯示，MINOR國際集團是亞太區最大的集酒店、餐飲、休閒為一體的集團之一，其中在餐飲業務方面，美諾餐飲集團在27個國家擁有超過2100家餐廳，旗下餐飲品牌包括：品奇比薩，雙勝冰激淩,DQ（泰國），漢堡王（泰國），瑰癮食，咖啡俱樂部，麵包新語（泰國），江邊城外烤全魚等。

江西梅氏實業公司生産的松花鵪鶉皮蛋菌落總數超標

湖北省市場監督發佈管理局抽檢發現，標稱江西梅氏實業發展有限公司生産的松花鵪鶉皮蛋（210g（24枚）/盒，2022-09-20，享柴商標）菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為4.2 ×10⁵CFU/g，1.3×10⁵CFU/g，5.1×10⁴CFU/g，1.3×10⁵CFU/g，9.4×10⁴CFU/g；標準值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

江西梅氏實業發展有限公司官網顯示，梅氏實業是一家集産品研發、生産、銷售、養殖為一體的農業産業化省級龍頭企業，曾獲江西省著名商標、江西省名牌産品、江西省名牌農産品等榮譽。

海南省2022年食品抽檢9808批次，不合格率2.08%

近期，海南省市場監督管理局對2022年食品安全監督抽檢情況進行了分析，2022年，海南省市場監管局完成轉移地方和省級監督抽檢9808批次，依據有關食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品204批次，不合格率為2.08%。

從食品抽樣品種來看，炒貨食品及堅果製品、 蜂産品、 餅乾、水果製品、食用農産品、保健食品和餐飲食品7大類食品不合格率高於全省平均水準，茶葉及相關製品、蛋製品、糖果製品等15大類食品未檢出不合格樣品。

從檢出的不合格項目看，主要問題為農獸藥殘留超標、微生物污染、超範圍超限量使用食品添加劑、品質不達標和重金屬污染。