五穀雜糧禮盒走俏 優糧優價成趨勢

臨近春節，五穀雜糧、高端食用油等禮盒成為今年迎來送往的俏品。中國商報記者走訪北京多家商超、農貿市場發現，米麵糧油披上了“新年新衣”，五穀雜糧成市場“寵兒”，名、優、特、新的糧食禮盒格外吸睛。

糧食禮盒成節日熱銷款

走進北京市朝陽區家家悅超市，糧油食品擺放區的工作人員正擺放新上架的米麵糧油禮盒。“今年有糙米、燕麥米、黑米的組合裝，也有精品大米禮盒，還有食用油禮盒裝。”據這位工作人員介紹，元旦、春節前後，前來選購米麵糧油禮盒的消費者非常多，小米、燕麥、全麥麵粉等全穀物糧食禮盒尤其受歡迎。

“臨近春節，雜糧禮盒的訂購量增多了，與往年相比，各大商超、企業的需求量都在增加。”山東歲耕農業科技股份有限公司相關負責人劉磊對記者表示，“我們的客戶反饋説，送這些糧食禮盒意味著送健康。部分産品的禮盒不僅在全國銷售，還銷往了海外。”

“雜糧越來越成為節日期間糧油市場消費的主角。”農産品市場研究員劉敬亮對記者表示，前些年市場追求精米白麵，雜糧産品不太受歡迎，但隨著“養生潮”的興起，再加上人們越來越注重飲食養生，雜糧産品逐漸受到人們的青睞。雜糧雖“小”，但其藥用價值、營養價值卻很高。近幾年，藜麥等粗糧也逐漸被端上餐桌，三色藜麥的批發價格在10元/斤以下，雖然比大米麵粉貴了不少，但和保健品等相比還是十分實惠的。

劉磊結合往年的情況分析，糧食禮盒的銷售旺季就在春節前後，夏季糧食容易生蟲變質。另外，能夠裝進禮盒的糧食在種植根源、土壤、糧種選種等方面的要求均較高，生産成本是普通農産品的三倍以上。

記者也在走訪中發現，雜糧禮盒的價格在100元到200元不等，貼上“有機”“無公害”等標簽的農産品禮盒價錢更是較散裝糧食的價格翻了好幾倍。在某超市普通農産品專區，糙米5.8元/斤，燕麥米4元/斤，而某品牌的雜糧禮盒中最便宜的經濟裝，包括香米、黃豆等6種農産品（每種400克），售價為128元。

優質糧食賣出優質價格

記者發現，價格越高的糧食禮盒越受消費者歡迎。劉磊告訴記者，與100元左右的禮盒相比，超過200元的糧食禮盒銷量更高。根據客戶反饋，售價更高的糧食禮盒包含的糧食種類更多，且均有産地認證，性價比更高一些。

山東魯花集團商貿有限公司市場行銷管理中心相關工作人員也對記者表示：“零售價為16.9元/600g的澳加經典掛麵最受消費者喜愛。這款掛麵的價格確實貴了一些，但來選購這款産品的消費者最多。這也説明只要産品品質好，就能吸引消費者。”

劉敬亮表示：“隨著居民生活水準的不斷提高，健康飲食觀念也深入人心。比如食用油，人們的健康用油意識逐漸增強，消費由相對單一油品向多油品演變。價格相對貴一些的橄欖油等油品，經過市場培育和消費者認可，現在也逐漸成為家庭日常用油。”

近年來，國家糧食和物資儲備局深入推進優質糧食工程，實施“中國好糧油”行動計劃，打造“中國好糧油”品牌，全國涌現出一大批省級區域品牌、地市區域特色品牌、企業品牌和産品品牌，四位一體的品牌建設體系逐步形成，品牌集群效應逐漸顯現。據國家糧食和物資儲備局相關負責人介紹，2017年至2020年，中央財政累計安排資金近215億元，帶動投資600多億元，直接帶動優質糧食增加5000多萬噸。

市場糧油供給有保障

除了滿足消費者在節日期間的送禮需求外，各大商超、農貿市場也備足了消費者日常所需的米麵糧油。多位農貿市場相關負責人表示，春節前後，糧油産品供應充足、價格穩定。

記者在北京新發地市場看到，每天供應市場的各類米麵糧油産品不斷，前來運貨的叉車將數十袋麵粉、大米從貨車上卸下，運往各個門店。“糧油産品管夠。春節正是消費旺季，我們早就在日常供貨的基礎上增加了30%以上的供貨量，最近每天陸續有進貨。”商戶李理告訴記者。

一位糧油門店的負責人表示：“節前我們備足了貨，最近每天能賣兩三噸，每天都有客戶來裝車進貨。入冬的時候，很多消費者家裏都備了一些米麵糧油。超市、糧店在節假日也正常營業，大家可以隨吃隨買，春節前後的糧油需求量、價格均不會出現較大變化。”

“由於疫情因素，送貨的成本有些增加，麵粉價格略微上漲。”李理説，“物流恢復正常後，糧油産品的價格就降下來了，我們也積極和廠商保持聯絡，保持貨源穩定暢通，隨時能調得上。”

為確保2023年元旦、春節、“兩會”等重大節日和重要時段糧油市場平穩運作，近日，國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局聯合印發通知，對做好“兩節”“兩會”期間糧油市場保供穩價工作作出安排部署。通知要求，要統籌做好糧源調度、加工、儲運、配送等重點環節工作，確保糧油市場供應充足。要健全完善長期穩定的糧食産銷合作機制，促進糧食高效流通。要精心組織秋糧市場化收購和政策性收購，牢牢守住農民“種糧賣得出”的底線。要強化應急保障，不斷提升糧油應急供應能力。要加強糧食市場形勢監測分析和資訊發佈，穩定市場預期。