一週食品行業動態：泰國天絲涉嫌侵權，貴州習酒距離上市還有幾個路口？

紅牛安奈吉3批次産品抽檢不合格，泰國天絲涉嫌侵權

近期，福建省市場監督管理局及呼和浩特市市場監督管理局抽檢發現共3批次廣州曜能量飲料有限公司委託生産的紅牛安奈吉飲料泛酸項目不達標。

不僅如此，2022年12月29日，紅牛商標案則迎來了重大新進展，據中國紅牛披露，依據廣東省深圳前海合作區人民法院民事判決書（（2019）粵0391民初725號）認定的有效條款，中國紅牛依法享有的法定權利為：“只有中國紅牛有權在中國境內生産、銷售紅牛飲料”。泰國天絲及任何第三方負有的法定義務為：“未經書面同意或許可之前，泰國天絲不得在中國境內生産或承包給其他公司生産或銷售紅牛飲料同類産品。”

換言之，自2019年起泰國天絲陸續上市的紅牛安奈吉飲料、紅牛維生素風味飲料（進口、國産）、紅牛維生素牛磺酸飲料以及紅牛維生素能量飲料等，皆為非法生産或售賣的侵權産品。

“單飛”後的貴州習酒距離上市還有幾個路口

貴州習酒發生多起工商資訊變更，公司名稱由貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司變更為貴州習酒股份有限公司，市場類型由有限責任公司變更為股份有限公司。與此同時，業內有關貴州習酒上市的討論聲漸響。

不過分析來看，持續近半年的貴州習酒“單飛”暫時落下帷幕，當貴州習酒卸下“茅臺”這一前綴，雖然擁有了上市資格，但也失去了知名靠山。對於貴州習酒而言，未來不僅要面臨交易所響起的鐘聲，還要面臨産品結構優化、消費客群細分、品牌鍛造等諸多問題，可謂任重而道遠。

白酒頭部企業相繼換帥打響千億賽道之戰

2022年初多家白酒頭部企業均有換帥動作。據不完全統計，五糧液、洋河股份、瀘州老窖今年初均換帥。

從前三季度成績單來看，企業業績均實現雙位數增長。新帥的上任，也給了企業新的發展思路。“十三五”期間，白酒頭部企業帶領行業創造了行業神話。“十四五”期間，白酒賽道由百億賽道升級為千億。作為“十四五”的關鍵之年，如何為企業尋找新的突破點，是企業新帥所要面臨的首要問題。在白酒市場新時代下，新帥也需要不斷提高産品品質、品牌力，鞏固市場地位，帶領企業從百億賽道升級至千億賽道。

黃桃“出圈”，罐頭産業能否抓住這波商機？

疫情讓罐頭食品的應急保障屬性凸顯，在黃桃罐頭備受青睞的同時，對我國罐頭産業而言也是重要機遇，我國不僅是全球最大的罐頭生産國，也是最大的罐頭出口國。隨著工藝的迭代優化和生活方式、消費模式的演進，罐頭企業將傳統中國菜肴工業化，帶動了罐頭行業量價齊升，黃桃罐頭的意外走紅，馬上傳導到二級市場，幾家罐頭相關的企業最近均迎來股價大漲。

“罐頭工業的未來發展，要在品質升級、副産品高值化利用等方面實現突圍和超越。”行業人士認為，受疫情影響，“預製菜”市場火爆，罐頭産業也強勢復蘇。一批品質高、口碑好的品牌罐頭瞄準戰略風口，正搶佔消費品産業發展的新賽道。在消費升級這一市場之手的拉動下、在“健康中國”這個目標的指引下，具有健康和功能的食品需求未來前景看好。

奶粉業競爭加劇“全家營養”概念愈發清晰

面對奶粉行業的競爭加劇和整合提速，大小奶粉品牌紛紛尋求破局，成人奶粉是多個奶粉品牌共同瞄準的新增長點。除了成人奶粉外，成人營養品也是大小奶粉品牌瞄準的新增長點，在多家線下母嬰店，營養品甚至取代了嬰幼兒配方奶粉，成為門店主要的盈利增長點。

實際上，包括成人奶粉、成人營養品在內的成人專業營養業務將成為未來奶粉行業發展的一大方向。包括達能在內的多家外資企業都加快了成人專業營養方面的佈局，並加速推進臨床驗證，使其發展更加完善。

金箔類食品再現市場市場監管部門“鐵拳”出擊

近日，國家市場監督管理總局微信公眾號公佈2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動第八批典型案例。其中浙江省建德市市場監管局查處建德市新安江街道韋朵蛋糕店等4家經營主體生産經營含金銀箔粉食品違法行為，依法對4家經營主體作出罰沒20.2萬元的行政處罰。

市場監管部門提醒消費者，金箔蛋糕是華而不實的“面子工程”，助長的是奢靡享樂、拜金主義等不正之風，帶來非理性的消費觀以及食品安全隱患。根據《中華人民共和國食品安全法》規定，金銀箔粉未列入食品添加劑，也不是食品原料，添加金銀箔粉屬於違法行為。

《中國老年人膳食指南（2022）》發佈：蔬果不可互相替代，每餐應有動物性食物

近日，在全國老齡工作委員會辦公室指導下，中國營養學會發佈《中國老年人膳食指南（2022）》（以下簡稱《指南》）。《指南》首次對一般老年人（65歲至79歲人群）和高齡老年人（80歲及以上人群）分別進行膳食指導。

《指南》建議，在一般成年人平衡膳食的基礎上，應為老年人提供更加豐富多樣的食物，努力做到“餐餐有蔬菜”，儘量吃不同種類的蔬菜，特別注意多選深色葉菜，比如油菜、青菜、菠菜、紫甘藍等。水果中某些維生素及微量元素的含量與新鮮蔬菜不同，而且水果含有比蔬菜豐富的果糖、果酸、果膠等物質，因此不應用蔬菜替代水果。

對於高齡老年人，《指南》推薦，食物要多樣，鼓勵多種搭配方式進食；選擇質地細軟、能量和營養素密度高的食物；適時合理補充營養，提高生活品質。

為每一份要強喝彩！世界盃帶動蒙牛線上常溫液態乳飲全方位增長！

12月18日，世界盃在卡達落下帷幕。這一場被譽為球王之戰的決賽過後，除了新球王梅西加冕，真正的贏家似乎是遠在中國的蒙牛。世界盃期間除了接連不斷關於蒙牛的熱搜，在各類新興觸媒和平臺內，消費者也主動和被動地不斷參與進這次世界盃行銷大戰役中。

從數據上看，在幾款産品線上首發為世界盃預熱時，都廣受消費者的喜愛與追捧，也在各自平臺首發時拿下了行業冠軍的佳績。

未來，在新零售領域，蒙牛也將繼續發揮共創共好的高效行銷機制，立體作戰，在閉環內持續高效的與消費者進行長效溝通。

再制乾酪和乾酪製品生産許可新要求出臺

12月26日，市場監管總局發佈《關於明確再制乾酪和乾酪製品生産許可有關事項的通知》，對再制乾酪和乾酪製品生産許可提出新要求。

其中關於生産許可分類，將於2022年12月30日實施的新修訂的《食品安全國家標準 再制乾酪和乾酪製品》（GB25192—2022）按照原料乾酪的比例，將原《食品安全國家標準 再制乾酪》（GB25192—2010）規定的再制乾酪類産品劃分為再制乾酪和乾酪製品。新國標對僅添加15%—50%乾酪的産品明確為乾酪製品，對添加50%以上乾酪的産品明確為再制乾酪。

華彬快消品第八家生産基地在廈門開業投産

12月28日，華彬快消品集團功能飲料廈門生産基地開業投産，這是華彬快消品第八家生産基地，也是第六家功能飲料生産基地，該基地年生産能力達4億罐，達産産值約10億元人民幣。