陜西天香食品公司“天香坊”吊爐鍋巴再次檢出菌落總數超標

近期，北京市市場監督管理局抽檢發現，陜西天香食品有限責任公司1批次天香坊吊爐鍋巴不合格。

根據北京市市場監督管理局關於食品安全監督抽檢資訊的公告（2022年第81期），標稱陜西天香食品有限責任公司生産，南京拍拍藍天資訊技術有限公司北京分公司經營的天香坊吊爐鍋巴（孜然味，吊爐鍋巴天香坊+圖案商標，105克/袋，生産日期：2022/6/8），菌落總數檢測值為2.4×10⁵、7.8×10⁴、1.4×10⁵、1.8×10⁵、2.1×10⁵（CFU/g），標準規定為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵（CFU/g）。

經梳理，2021年曾有2批次天香坊吊爐鍋巴同樣檢出菌落總數超標：

根據陜西省市場監督管理局發佈的關於14批次食品不合格情況的通告（2021年第13期），標稱陜西天香食品有限責任公司委託陜西哈裏食品科技有限公司生産的1批次天香坊吊爐鍋巴（燒烤味，生産日期：2020-09-11），菌落總數檢測值為2.9×10⁴；7.3×10⁴；7.3×10⁴；7.6×10⁴；7.6×10⁴(CFU/g)，標準規定為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵(CFU/g)。

根據陜西省市場監督管理局發佈的關於11批次食品不合格情況的通告（2021年第9期），標稱陜西天香食品有限責任公司委託陜西哈裏食品科技有限公司生産的1批次天香坊吊爐鍋巴（麻辣味）（生産日期2020-08-03，規格型號105克/袋），菌落總數檢出值為5.1×10⁴；1.7×10⁵；1.9×10⁵；1.8×10⁵；2.4×10⁵CFU/g，標準值為值n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

另外，根據2022年8月1日寶雞市市場監督管理局作出的行政處罰決定（寶市監處罰﹝2022﹞31號），陜西天香食品有限責任公司因“生産經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的行為”被沒收不合格食品安全國家標準綠豆糕157袋、沒收違法所得5377元並被罰款80000元，罰沒款合計85377元。

公開資訊顯示，陜西天香食品有限責任公司成立於1997年，註冊資本1000萬元人民幣，主要産品為烘焙麵包、蛋糕、糕點等，曾獲陜西省烘焙十佳企業，寶雞市農業産業化重點龍頭企業稱號，公司旗下“天香坊”商標曾被認定為陜西省著名商標。