江西閣皂山牌玉米花生清香食用植物調和油檢出禁用增香劑

2022年11月18日，江西省市場監督管理局發佈關於20批次食品不合格情況通告（2022年第22期）。

其中，由瑞昌市百盒鮮生貿易有限公司銷售的，標稱江西閣皂山天然食品有限公司生産的玉米花生清香食用植物調和油（5L/桶，閣皂山+圖形商標，2021/5/14），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1.11×10³μg/kg，標準值為不得使用。

乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，對食品中原有香味的調和、改善和增效具有顯著效果，是允許使用的食品用合成香料。

長期大量食用乙基麥芽酚超標的食品可能導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，嚴重時會造成肝臟損傷、骨骼和關節提前脆變。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。

第三方數據顯示，2022年3月23日，江西閣皂山天然食品有限公司因生産經營的“閣皂山玉米花生清香食用植物調和油”食品添加劑乙基麥芽酚超過《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求被罰款6.4萬元。

經查，2021年12月27日，江西省市場監督管理局發佈的關於元旦節日食品專項抽檢3批次食品不合格情況通告（2021年第52期）顯示，江西閣皂山天然食品有限公司生産的2批次食用油被檢出不合格。

1批次為由撫州市東鄉區盛旺客貿易商行錦繡店銷售的，標稱江西閣皂山天然食品有限公司生産的壓榨菜籽油（5L/瓶、圖形、2021/3/24），酸值不符合國家相關標準的規定，檢驗結果為0.34mg/g，標準值為點0.20mg/g。

另1批次為由景德鎮市珠山區日新百貨黃泥頭加盟店銷售的標稱江西閣皂山天然食品有限公司生産的閣皂山玉米花生清香食用植物調和油（5升/瓶，閣皂山+圖形，2021/11/15），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準的規定，檢驗結果為956μg/kg，標準值為不得使用。

酸值，又稱酸價，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所産生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。食用油中酸值不合格的原因，可能是企業原料採購把關不嚴、生産工藝不達標、産品儲藏條件不當等。

經查，江西閣皂山天然食品有限公司為江西春旺投資集團有限公司旗下子公司。

據其官網，江西春旺投資集團有限公司是一家集農業投資、研發、生産、加工、銷售、經營為一體的企業集團。集團旗下擁有四家子公司、兩家油茶專業合作社，總共註冊資金為1億元，主營産品是以茶油為核心的“閣皂山”牌食用油。

2013年12月，公司創立的“閣皂山”商標被江西省商標局認定為“江西省著名商標”，2014年獲得“江西省守合同重信用AAAA級單位”榮譽稱號，2015年榮獲“全國食品工業優秀龍頭食品企業”榮譽稱號，2016年再次被認定為“江西省著名商標”和“農業産業化經營省級龍頭企業”，同年閣皂山茶油被評為“江西名牌産品”。