安徽濟生元牌鈣維生素D軟膠囊過氧化值超標
發佈時間：2022-11-14 15:40:23 | 來源：中國網食品 | 作者：李紅茹
2022年11月11日，四川省市場監督管理局發佈關於37批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第27號）。
標稱安徽濟生元藥業有限公司生産的濟生元牌鈣維生素D軟膠囊（1g/粒）過氧化值(以脂肪計)不合格，檢驗結果為 0.51g/100g，標準值為點0.25g/100g。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。企業標準 Q/AJSY 0027S-2020《濟生元牌鈣維生素D 軟膠囊》中規定，該軟膠囊中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為 0.25g/100g。該批次保健食品過氧化值（以脂肪計）超標，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能是産品在儲運過程中環境條件控制不當或包裝密封不嚴等。
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