浙江善蒸坊食品股份公司善蒸坊米糕微生物超標

2022年11月2日，浙江省市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2022年第37期）。

其中，浙江善蒸坊食品股份有限公司在天貓（網店）銷售的標稱浙江善蒸坊食品股份有限公司生産的善蒸坊米糕（紅豆味）（500克/袋，2022/7/28），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為2.1×10⁵、2.5×10⁵、1.9×10⁵、2.1×10⁵、1.8×10⁵CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生産企業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴格，還可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

第三方數據顯示，浙江善蒸坊食品股份有限公司為新四板掛牌企業，簡稱善蒸坊，代碼803359。