浙江聞聲食品大草原瓜子過氧化值超標
發佈時間:2021-12-14 11:28:39 | 來源:中國網食品 | 作者:李紅茹
2021年12月8日,浙江省市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告(2021年第45期)。
其中,蒼南縣靈溪鎮富雄農副産品商行銷售的標稱松陽縣聞聲食品有限公司生産的大草原瓜子(原汁原味)(500g/袋,2021/9/23),過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.39mg/kg,標準值為點0.8mg/kg。
過氧化值主要反映産品油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康産生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。過氧化值超標的原因可能是油脂已經變質,或者産品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化,原料儲存不當,未採取有效的抗氧化措施,使得終産品油脂氧化。
第三方數據顯示,松陽縣聞聲食品有限公司2014年因在其2014年9月10日加工的葵花籽的合格證上標注生産日期為“2014.9.11”的行為,違反了《食品標識管理規定》第十九條第(一)項的規定,屬於虛假標注生産日期的食品標識違法行為,被罰款1000元。
2020年因生産銷售其他不符合食品安全標準或者要求的食品被沒收違法所得1664元,罰款133050元。
松陽縣聞聲食品有限公司為新四板掛牌企業,簡稱聞聲食品,代碼804250。
官網稱,聞聲食品是麗水市重點農業龍頭企業,麗水市生態精品現代農業示範企業,公司註冊的“聞聲”商標被評為麗水市著名商標,公司是中國堅果炒貨行業績效經濟20強企業(優秀會員企業)和地方十強工業企業(連續八年)及地方先進工業企業。
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