一週食安黑榜：雀巢嘉植肴、胖哥倆、譚鴨血、叮咚買菜、利民生物

2批次賢哥素牛筋酸價超標

雲南省市場監督管理局抽檢發現，2批次賢哥素牛筋被檢出酸價項目不合格。

一批次為動海動遮順順清超市銷售的、標稱廣州市特賢食品有限公司委託湖南省葉氏香源食品有限公司生産的素牛筋（調味面製品）（115克/包、賢哥®+圖形，2021-04-25），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合産品執行標準要求，檢驗結果為5.0mg/g，標準值為點3.0mg/g。

另一批次為師宗縣大同華聯超市銷售的、標稱廣州市特賢食品有限公司委託湖南省葉氏香源食品有限公司生産的素牛筋（調味面製品）（208克/袋，賢哥®+圖形，2021-05-20），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合産品明示標準及品質要求，檢驗結果為5.6mg/g，標準值為點3.0mg/g。

此前，另1批次賢哥牌素牛筋也被重慶市市場監督管理局檢出相同問題。

廣西桂林荔波食品公司又上黑榜

福建省市場監督管理局抽檢發現，標稱廣西桂林荔波食品有限公司2021年1月1日生産的中老年核桃粉（700克(20小袋)，商標：荔波+圖形），菌落總數不合格，檢驗結果為2.5×10³；2.3×10³；2.1×10³；1.3×10³；1.9×10³CFU/g，標準值為n=5，c=2，m=1000，M=50000CFU/g。

據不完全統計，2019-2020年間，廣西桂林荔波食品有限公司有6批次産品被市場監管部門檢出不合格。

據公開資料，廣西桂林荔波食品有限公司"荔波"牌曾被原廣西壯族自治區工商行政管理局評定為“廣西著名商標”、“廣西名牌産品”。但該商標曾被媒體質疑盜用擁有“世界自然遺産”的貴州荔波縣縣名作商標，涉嫌違反商標法。

連雲港方信食品公司因小黃魚肝毒性和致癌性物質超標4倍余被罰10萬元

2021年12月7日，江蘇省市場監管局發佈關於不合格食品風險控制及核查處置情況的通告（2021年第13期），大連友魚經貿有限公司在淘寶網銷售的標稱連雲港市方信食品有限公司生産的香酥小黃魚（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定，生産商連雲港市方信食品有限公司被罰10萬元。

此前該公司生産的“香酥小黃魚”産品也曾被檢出相同問題。

據了解，江蘇省連雲港市方信食品有限公司成立於2005年，註冊資本880萬元人民幣，經營範圍包括速凍食品[速凍其他食品（速凍肉製品、速凍其他類製品）]生産；水産製品（非即食水産品）生産；預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售等。另外該公司還是新四板掛牌企業，簡稱“方信食品”，代碼696439。

叮咚買菜所售活蝦獸藥殘留量超標

蘇州市市場監督管理局抽檢發現，上海壹佰米網路科技有限公司銷售的1批次[淡水蝦之王]鮮活大頭蝦（活），恩諾沙星項目不符合國家食品安全標準規定，檢出值為176 μg/kg，標準值為點100 μg/kg。蘇州市市場監督管理局表示該批次産品復檢仍不合格。

上海壹佰米網路科技有限公司即為生鮮電商叮咚買菜的運營方。

在2021年9月，叮咚買菜在北京的子公司也曾被檢出所售農産品不合格。

上海裕田農業科技公司生産的東北黑木耳水分不合格

重慶市市場監督管理局抽檢發現，麥德龍商業集團有限公司重慶兩江新區商場銷售的、標稱上海裕田農業科技有限公司生産的東北黑木耳（生産日期2021-05-26，規格型號150克/袋），經合肥海關技術中心檢驗發現，其中水分不符合食品安全國家標準規定，檢出值為14.7g/100g，標準值為點12 g/100g。上海裕田農業科技有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經重慶海關技術中心復檢後，維持初檢結論。

此前，該公司生産的1批次即食燕麥片被浙江省市場監督管理局檢出黴菌項目不合格。

山東皇世食品公司黑芝麻糊再次被檢出過氧化值超標

山東省市場監督管理局抽檢發現，鄄城縣嘉佳樂購物超市銷售的標稱為山東皇世食品有限公司生産的手磨純香黑芝麻糊（630克（g）（內含獨立小包）/袋、皇城石碾、2021/5/8），過氧化值（以脂肪計）不符合産品執行標準要求，檢驗結果為0.72g/100g，標準值為點0.3g/100g。

此前，山東皇世食品有限公司生産的另外2批次黑芝麻糊産品也被檢出相同問題。

利民生物丹華牌靈芝孢子粉微生物指標不合格 實控人因犯集資詐騙罪被判入獄

安徽省市場監督管理局抽檢發現，安徽利民生物科技股份有限公司生産的丹華牌靈芝孢子粉（國食健字G20041225，20210101，10g/袋），菌落總數、黴菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。菌落總數檢出值為35000CFU/g，標準值為點30000CFU/g。黴菌和酵母檢出值為220CFU/g，標準值為點50CFU/g。檢驗機構為安徽省産品品質監督檢驗研究院。

根據金寨縣市場監督管理局發佈的行政處罰決定書金市監處﹝2021﹞1195號，安徽利民生物科技股份有限公司因生産經營不符合食品安全國家標準丹華牌靈芝孢子粉，被處以沒收扣押的10盒不合格丹華牌靈芝孢子粉並沒收違法所得120元、罰款5000元的行政處罰。

公開資料顯示，安徽利民生物科技股份有限公司是一家靈芝保健品生産商，主要生産靈芝破壁孢子粉、靈芝孢子膠囊、靈芝孢子油、野生靈芝提取液等四大系列産品。公司于2016年4月新三板上市，股票簡稱利民生物，股票代碼836910。

2021年2月2日，利民生物發佈公告披露案件進展情況，公司實際控制人吳善良因犯集資詐騙罪，被判處有期徒刑14年，並處罰金45萬元。

蓋士力牌鈣鐵鋅硒咀嚼片硒含量不足

安徽省市場監督管理局抽檢發現，安徽蓋士力保健品有限公司生産的蓋士力牌鈣鐵鋅硒咀嚼片（奶油味）（食健備G202034001123，20210405，1.5g/片），硒（以Se計）不符合産品明示標準和品質要求檢驗和判定。硒（以Se計）檢出值為4.44μg/片，標準值為7.5-12.5μg/片。檢驗機構為安徽省産品品質監督檢驗研究院。

根據阜陽市太和縣市場監督管理局（縣智慧財産權局）發佈的行政處罰決定書太市監罰〔2021〕911號，安徽蓋士力保健品有限公司因違反《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款及第三款，被處以沒收不合格“蓋士力牌鈣鐵鋅硒咀嚼片”1197瓶並罰款人民幣10000元的行政處罰。

譚鴨血安徽一門店食具衛生不合格 近期因武漢門店掉落老鼠致歉

安徽省市場監督管理局抽檢發現，亳州市渦陽縣譚鴨血火鍋店使用的碗（2021-09-25），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.016mg/100cm²，標準值為不得檢出。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。

經查，譚鴨血在哈爾濱、北京等地的門店也曾被檢出食具衛生不合格。

近日，譚鴨血武漢一門店更是被曝出有老鼠掉落，對此譚鴨血發佈致歉聲明。

山東華寶食品五花肉獸藥殘留量超標

江蘇省市場監管局抽檢發現，鎮江市潤州區金谷鮮肉經營部銷售的標稱華寶食品股份有限公司生産的五花肉（豬肉）（散稱），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為194μg/kg，標準值為點100μg/kg。

此前華寶食品曾兩次因其生産的豬肉獸藥殘留量超標被市場監管總局通報。

華寶食品官網稱，公司“鑫鮮” 商標及“鑫鮮”系列食品被評為中國馳名商標、山東省著名商標、無公害農産品、食安山東放心肉類産品等榮譽。

第三方數據顯示，華寶食品股份有限公司為新四板掛牌企業，簡稱華寶食品，代碼100301。

江西三誠實業盛世三誠牌鈣咀嚼片鈣含量不足 曾多次因食安問題被處罰

新疆維吾爾自治區市場監督管理局抽檢發現，標稱江西三誠實業有限公司生産的盛世三誠牌鈣咀嚼片（4-17歲）（橘子味）（標稱批准文號：食健備G202036001525；批號：20210302；規格（包裝規格）：108g（1.2g/片×90片）/盒），經上海微譜化工技術服務有限公司檢驗發現，其中鈣不符合該産品企業標準要求，初檢：124mg/片；復檢：137mg/片；標準值為150mg/片-250mg/片。

今年9月，江西三誠實業有限公司生産的另一款盛世三誠牌鈣咀嚼片也被檢出不合格。除以上不合格産品外，江西三誠實業有限公司還曾多次因生産其他不合格食品被市場監管部門處罰。

雀巢旗下植物肉品牌“嘉植肴”與盒馬聯名産品檢出微生物指標不合格

北京市市場監督管理局抽檢發現，標稱豐琪世紀（北京）生物科技有限公司朝陽分公司生産，北京盒馬網路科技有限公司八角分公司經營的盒馬×嘉植肴植物豬肉鮮蔬菠菜卷（180克/盒，生産日期：20210627），菌落總數檢測值為660000;1800000;88000;520000;990000(CFU/g)，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)；大腸菌群檢測值為75000;67000;6800;24000;24000(CFU/g)，標準規定為n=5,c=2,m=10,M=100(CFU/g)。

根據雀巢中國官網簡介，嘉植肴是雀巢旗下的植物肉品牌，有著30多年的經驗與技術。嘉植肴傳承歐洲工藝，以植物蛋白為基底，利用蛋白拉絲技術，製成外觀、烹飪、口感、均與真肉相似的植物佳肴。

胖哥倆又被罰！上海一胖哥倆門店因所售牛蛙獸藥殘留量超標被罰5萬

近日，上海昱亦餐飲有限公司(胖哥倆肉蟹煲五角場店)因所售牛蛙食品獸藥殘留量超標，被上海市楊浦區市場監督管理局處以罰款5萬元。

今年8月，媒體記者在北京兩家胖哥倆肉蟹煲門店臥底調查發現，使用過期食材和隔夜死蟹已經成為門店的日常“慣例”。

被曝光後，涉事的兩家胖哥倆肉蟹煲門店分別被處罰款50萬元。

第三方數據顯示，近幾年，胖哥倆肉蟹煲品牌運營方嘉興鹽美餐飲管理有限公司在北京、上海、杭州、天津、深圳等地的共35家關聯公司受到了行政處罰，處罰次數約為47次，處罰內容涉及生産經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、銷售獸藥殘留超過食品安全標準限量農産品、制售混有異物的食品、未取得污染物排放許可排放污染物、未經消防安全檢查擅自投入使用、營業等方面。

“金掌勺”通州一門店使用的食具檢出大腸菌群

北京市市場監督管理局抽檢發現，北京金掌勺餐飲有限公司通州第一分公司（即金掌勺東北菜(通州萬達廣場店)）使用、消毒的四方盤（生産/加工/購進/檢疫日期：20210425），大腸菌群(/50cm²)項目檢測結果為“檢出”，標準規定為不得檢出。

“金掌勺”該門店在2019年也因為所用雞蛋檢出禁用獸藥被通報。

陜西著名商標“萬盛園”牌醬菜再次因營養標簽不合格被通報

陜西省市場監督管理局抽檢發現，1批次標稱潼關縣萬盛園醬菜調味品有限責任公司生産的萬盛園牌香味醬丁（200克/袋，“萬盛園”商標，生産日期：2021-08-27），食品標簽-營養標簽項目中營養成分表的格式不符合標準要求；標注“低鹽”、“低糖”，不符合含量聲稱的含量要求。

11月，該公司生産的1批次連皮醬筍也被檢出相同問題。

潼關縣萬盛園醬菜調味品有限責任公司成立於2006年，註冊資本1100萬元人民幣，根據該公司官網簡介，潼關醬菜始創于清康熙年間，萬盛園醬菜誕生於清道光年間，1915年，潼關萬盛園醬菜榮獲巴拿馬萬國食品博覽會金獎，而目前潼關縣萬盛園醬菜調味品有限責任公司集科研、生産、銷售為一體，在傳承傳統醬菜工藝的基礎上不斷開發新産品。

另外該公司旗下産品曾獲“陜西省名牌産品”稱號，“萬盛園”商標被評為“陜西省著名商標”，而該公司“潼關萬盛園醬菜製作技藝”還被錄入了陜西省非物質文化遺産名錄。

廣東天農生態食品公司鹽焗土香雞不合格

廣東省市場監督管理局抽檢發現，標稱廣東天農生態食品有限公司生産的鹽焗土香雞（500g/盒，2021-09-18），營養成分-鈉不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為737mg/100g，標準值為點120％標示值，標示值：258mg/100g。

據公開資訊，廣東天農食品有限公司成立於2003年3月，是一家專注于優質家禽（雞、鴨、鵝）産品産業化的大型高科技股份制企業，由廣東天農食品集團股份有限公司全權控股。是國家扶貧龍頭企業、廣東省農業龍頭企業、廣東省重點扶貧農業龍頭企業、國家無公害農産品生産基地、廣東省誠信示範企業。

公司産品“鳳中皇清遠麻雞”獲得“廣東省名牌産品”和“廣東省著名商標”稱號；“天農牌冰鮮鴨” 獲得“廣東省名牌産品”。其中“鳳中皇清遠麻雞”更通過國家“綠色食品”A級産品認證，成為目前廣東省唯一獲得綠色食品認證的活禽産品。