四川楊森乳業牧場記憶高鈣酸羊奶脂肪不達標

2021年12月10日，四川省市場監督管理局發佈關於25批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第51號）。

其中，標稱委託商為陜西牧場記憶乳業有限公司，生産商為四川楊森乳業股份有限公司的高鈣酸羊奶 （200mL/盒 牧場記憶+圖形 生産日期2021/4/23）脂肪項目不合格，檢驗結果為2.11g/100g，標準值為點2.5g/100g。

脂肪是體內重要的儲能和供能物質。脂肪可以構成人體成分，提供和儲存能量；可以促進脂溶性維生素的吸收；還能夠維持體溫、保護臟器。《食品安全國家標準 調製乳》（GB 25191-2010）中規定脂肪在調製乳（全脂産品）中的含量點2.5g/100g。乳製品中脂肪含量不達標的原因，可能是生産企業對原料品質控制不嚴格，也可能是生産企業未按照産品配方標準生産。

官網稱，楊森乳業是中國學生飲用奶定點生産企業、四川省第四批農業産業化經營重點龍頭企業、四川省企業技術中心；獲得“四川省著名商標”、“四川名牌産品”、“無公害牛奶産地”、“消費者喜愛商品”、“資陽市知名商標”、“AA+級信用企業”、“食品品質安全先進單位”、“中國食品安全年會百家誠信示範單位”、“食品安全示範單位”等殊榮。

第三方數據顯示，2018年，楊森乳業因違反《生産安全事故應急預案管理辦法》第四十四條的規定，被處罰款人民幣3萬元，決定文書號：( 簡 )安監罰〔2018〕31號。2017年有2則違反環境保護法律法規的處罰，分別被罰款830元和22410。