廣東藍松天然飲品公司桶裝水、廣東天農生態食品公司鹽焗土香雞不合格

2021年12月8日，廣東省市場監督管理局發佈關於58批次食品不合格情況的通告（2021年第44期）。

其中，標稱廣東藍松天然飲品有限責任公司生産的包裝飲用水（18.9L/桶，2021-8-2），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為<1;1;<1;8;3 CFU/mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/mL。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。造成大腸菌群超標的原因，可能是産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底。

經查，據行政處罰決定書文號：乳市監處罰﹝2021﹞608號，廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）檢驗報告（No：21J0617172）顯示廣東藍松天然飲品有限責任公司生産的包裝飲用水（生産日期2021年8月2日）中大腸菌群項目不符合GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》要求，檢驗結論為不合格被乳源瑤族自治縣市場監督管理局沒收違法所得1688.85元、處罰款10000元。處罰決定日期：2021年11月15日。

廣東藍松天然飲品有限責任公司官網稱，公司是集生産與品牌運營PET瓶裝和PC桶裝飲用水一體化的企業，打造了韶關知名品牌“藍松天泉”、“高山秀”。

標稱廣東天農生態食品有限公司生産的鹽焗土香雞（500g/盒，2021-09-18），營養成分-鈉不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為737mg/100g，標準值為點120％標示值，標示值：258mg/100g。

鈉是人體必需的常量元素之一，是保證機體水分平衡的重要物質。鈉離子有助於維持身體滲透壓和酸鹼平衡，也協助神經、心臟、肌肉及各種生理功能的正常運作，維持血壓正常。長期攝入鈉過量可造成傷身體代謝紊亂，輕則口乾舌燥、嗜睡，重者可能出現嚴重脫水、肌肉痙攣等。鈉元素不達標的原因，可能是原輔料品質控制不嚴：食品營養強化劑不滿足品質規格要求、食品原料本底含量不清等；生産加工環節控制不嚴：生産加工過程中攪拌不均勻、企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加。

據公開資訊，廣東天農食品有限公司成立於2003年3月，是一家專注于優質家禽（雞、鴨、鵝）産品産業化的大型高科技股份制企業，由廣東天農食品集團股份有限公司全權控股。是國家扶貧龍頭企業、廣東省農業龍頭企業、廣東省重點扶貧農業龍頭企業、國家無公害農産品生産基地、廣東省誠信示範企業。

公司産品“鳳中皇清遠麻雞”獲得“廣東省名牌産品”和“廣東省著名商標”稱號；“天農牌冰鮮鴨” 獲得“廣東省名牌産品”。其中“鳳中皇清遠麻雞”更通過國家“綠色食品”A級産品認證，成為目前廣東省唯一獲得綠色食品認證的活禽産品。