金柄谷植物酒酒精度不達標 重慶香納匯食品公司土雞精不鮮

2020年9月4日，重慶市市場監督管理局發佈關於2168批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第31號）。

其中，重慶金柄谷上酒業有限公司標稱生産的金柄谷植物酒（特有香型），酒精度不符合産品標簽標示值，檢驗結果為20.8 %vol，標準值為24～26 %vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度未達到産品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發，也可能是企業用低度酒冒充高度酒。

墊江縣周堯虎白酒坊標稱生産的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）是食品生産中常用的甜味劑。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生産企業為改善成品白酒的口感，從違規添加甜蜜素；也可能是白酒、配製酒生産過程中造成交叉污染。

重慶香納匯食品有限公司標稱生産的土雞精，呈味核苷酸二鈉不符合産品執行標準規定，檢驗結果為0.90 g/100g，標準值為點1.10g/100g。

谷氨酸鈉，呈味核苷酸二鈉都是常見的增味劑（鮮味劑）。GB 2720-2015《味精》中規定，味精中谷氨酸鈉（以幹基計）標準值為點99.0%。

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司重慶松青路分店銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.088mg/kg，標準值為點0.02mg/kg。

克百威，又名喃丹，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，屬於高毒農藥。