利宏牌鈣鐵鋅硒軟糖硒不達標 麥力若牌紅景天參杞牛磺酸口服液不合格

2020年9月3日 ，四川省市場監督管理局發佈關於25批次食品不合格情況的通告（2020年第38號）。

四川齊力堂醫藥連鎖有限公司八分店銷售的、標稱由廣州市益體健生物工程有限公司生産的“利宏牌鈣鐵鋅硒軟糖”，硒（以Se計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為34.2μ g/100g，標準值為65～92.6μg/100g。

硒是人體必需的營養元素，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調，導致許多嚴重疾病發生，缺硒是發生克山病、 大骨節病的重要原因。本次抽檢的不合格産品“利宏牌鈣鐵鋅硒軟糖”的保健功能為補充鈣、鐵、鋅、硒，其執行標準為《廣東省食品安全企業標準》(Q/YTJ 0001S-2018)，規定硒（以 Se計）限量為 65～92.6μg/100g，實際檢測含量低於低限。硒不合格的主要原因，可能與産品原料投料不足，或者原料品質不達標，或者生産工藝設計不合理導致均勻性不佳等有關。

愛企查顯示，2016年廣州市益體健生物工程有限公司被廣州市花都區食品藥品監督管理局罰款5萬元，決定書文號：(穗花)食藥監食罰決[2016]000026號。

阿壩州宏景醫藥連鎖有限責任公司雙河店銷售的、標稱由四川麥力若科技發展有限責任公司委託成都潤馨堂藥業有限公司生産的“麥力若牌紅景天參杞牛磺酸口服液”，pH值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為5.85，標準值為6.0～7.0。

pH值是口服液類型保健食品的品質指標，直接影響産品的穩定性和澄明度。本次抽檢的不合格産品“麥力若牌紅景天參杞牛磺酸口服液”、“雪靈芝營養液”的pH值實際檢測結果超出相應執行標準《四川麥力若科技發展有限責任公司企業標準》（Q/MLR 0002S-2017）、《四川康達生物制藥有限公司企業標準》（Q/SKD 0025S-2018）規定的pH值範圍。pH值不符合要求的主要原因，可能與生産過程式控制制不當、或者儲運過程條件不佳有關。

福源堂牌益味消食片山楂雞內金水分超標

眉山市眉州藥房連鎖有限公司文府堂店銷售的、標稱由江西福源堂藥業有限公司委託江西奇而特生物技術有限公司生産的“福源堂牌益味消食片山楂雞內金”，水分不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為5.48%，標準值為點5.0%。

水分是固體類型保健食品的品質指標，其與産品品質穩定性、微生物的生長條件均有密切的關係，是影響産品品質的重要因素。本次抽檢的不合格産品“福源堂牌益味消食片山楂雞內金”的執行標準為《江西省食品安全企業標準》(Q/HYT0001S-2017)，規定水分含量應點5.0%，實際檢測含量超出限量。水分不符合要求的主要原因，可能與生産過程及環境控制不當；或者儲運過程條件不當有關。

古洞活泉山泉水、漢安雪源飲用天然水不合格

標稱由蘆山縣海悅巴山瓶罐裝水生産基地生産的“古洞活泉山泉水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為7,0,0,6,0 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 。

內江市東興區樂沁泉水行銷售的、標稱由內江市漢安雪源水業有限公司生産的“飲用天然水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為70,17,38,82,28 CFU/250 mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種水源性和食源性致病菌，它在水、土壤、食品以及醫院等環境中廣泛存在，尤其喜歡在潮濕的環境中生長繁殖。銅綠假單胞菌生長代謝過程中可能産生多種內毒素、外毒素等致病因子，人感染後可引起局部化膿性炎症等各種疾病。桶裝水銅綠假單胞菌不合格的主要原因可能是回收桶清洗消毒不徹底，對産品造成二次污染。

敘永縣定峰茶業綠毛峰鉛超標

敘永縣老百姓商貿有限公司銷售的、標稱由敘永縣定峰茶業有限公司生産的“綠毛峰（茶葉）”，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為12.6 mg/kg，標準值為點5.0 mg/kg。

鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，茶葉中鉛的最大限量值不得超過 5.0 mg/kg。茶葉中鉛超標的原因， 可能是生産企業使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生産加工過程中生産場所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終産品鉛含量超標。