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網友@糖棒糖指出：外賣這東西價格便宜，有時候遇到問題，一方面懶得投訴，一方面吃進肚子裏了，投訴也很困難。所以大多數時候，消費者要麼吃過算過，要麼就吃“啞巴虧”。 此前有網友在本報“街談巷議”微信留言稱：我們沒有辦法審核店家的外賣，訂餐不像買衣服，訂到了不好吃我們也沒有辦法約束。食品安全無小事，網際網路訂餐同樣不應存在“監管盲點”。 首先，亟需建立健全網路訂餐監管機制。
最後，《辦法》首先規定入網食品生産經營者對抽檢結果需承擔責任，檢驗結果表明食品不合格時，入網食品生産經營者應當採取停止生産經營，封存不合格食品等措施，控制食品安全風險。同時《辦法》還規定網路食品交易第三方平臺提供者在抽檢上的義務和責任：一是應當依法制止不合格食品的銷售；二是入網食品生産經營者聯繫方式不詳的，網路食品交易第三方平臺提供者應當協助通知；三是入網食品生産經營者無法聯繫的，網路食品交易第三...
消費者因網路食品安全違法問題進行投訴舉報的，由網路食品交易第三方平臺提供者所在地、入網食品生産經營者所在地或者生産經營場所所在地等縣級以上地方食品藥品監督管理部門處理。 四是強化調查處理職責。《辦法》規定食品藥品監督管理部門，對網路食品安全違法行為進行調查處理時，可以進入當事人網路食品交易場所實施現場檢查；查閱、複製當事人的交易數據、賬簿以及其他相關資料；調取網路交易。
14日，國家食品藥品監督管理總局召開新聞發佈會，介紹《網路食品安全違法行為查處辦法》(以下簡稱《辦法》)相關情況。 關於網路食品安全到底怎麼來抽檢？陳谞表示，第一，突出真實性。《辦法》提出“神秘買家”的制度。
如此看來，別説和古代、近代歷史相比，就是和上世紀八九十年代比，中國的食品安全建設也在不斷加強。過去我們意識不到食品安全問題，與當時缺乏曝光渠道有關，但也與那時候民眾普遍食品安全意識不高有關。那時人們主要的考慮是如何吃飽。 儘管食品安全已經有了長足的進步，但是，公眾對食品安全的要求也越來越高，在食品安全問題上，和前人做歷史縱向比較意義不大，和發達國家比、和老百姓的心理預期比才更有意義。
若行為人被判處罰金的，按照罰金的8%獎勵舉報人，若行為人被判處管制、拘役或者有期徒刑1年以下的，獎勵舉報人1萬元。在此基礎上行為人有期徒刑每增加1年，舉報人獎勵增加1萬元；如果行為人被判處無期徒刑或者死刑的，獎勵舉報人30萬元。 此外，《辦法》還規定在四種情形下，可以對舉報人在基本獎勵的基礎上再予以重獎，最高可達50萬元。
中國工程院院士鄔賀銓在主題演講時提出，大數據是食品安全的“補天石”。 鄔賀銓説，關注食品安全不是杞人憂天。全世界的食品安全指數，現在來看美國還是第一位，他是86.6分，中國2016年得分是65.5。美國食品安全的問題主要是食原性的病原體，其中主要是非傷寒沙門氏菌屬細菌。中國的食品安全問題更複雜。他認為，食品安全需要對生産流通、使用監管、法制等方面的把關。科學合理地運用大數據，就可使之成為食品安全的“補天石”。
這些概念聽著挺新鮮，其實並沒有多少技術含量，“差異化”只是一個説法，多是人為作出來的表面文章。 在食品安全問題上，當然不能只看到消極的東西，一定要學會注意積極的東西，或在消極事物中發現積極的方面。這樣才不至於産生誤讀，或者被別人誤導。
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