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3月15日豬後腿肉均價為28.76元/公斤，20日漲到29元，25日到了29.41元，雖然還沒到春節時的高位，但也突破了去年的歷史最高紀錄28元/公斤。“豬肉價格有著明顯的季節性。一般來説，春節是一個價格高點，3月份後，隨著天氣變暖，豬肉價格也會有所下降。”該人士表示。
據商務部公佈的數據顯示，上周，全國36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤25.34元，比前一週上漲0.4%，創2011年10月末以來。
數據顯示，5月份北京市居民消費價格環比出現普遍下降，其中食品價格下降2.8%，非食品價格下降0.1%。其中食品價格環比下降的主要原因在於北京上月鮮菜價格比4月份大幅回落，豬肉零售價格也由升轉降，而從全國範圍看上個月豬肉平均價格較4月份仍在上漲。據統計，上個月北京鮮菜價格比4月份下降了31.1%，影響CPI下降約0.69個百分點。截至目前，今年春節後北京市場開始價格猛漲的鮮菜價格已經全部回落，上月的鮮菜價格比去年同期還低了...
從環比看，CPI下降0.5%，主要是受鮮菜價格下降較多影響。5月夏令蔬菜進入供應旺季，鮮菜價格連續第3個月回落，環比下降20.5%，影響總指數下降0.67個百分點，是帶動價格總水準下降的最主要因素；隨著廣交會結束，相關服務項目價格也隨之回落，其中賓館住宿價格下降3.7%，招待所等其他住宿價格下降3.5%。從同比看，CPI上漲2.2%，漲幅比4月減少0.7個百分點。
檢驗檢疫部門嚴查各種問題肉，確保百姓吃得安心。 天津檢驗檢疫局國航辦事處作為天津口岸肉類進口的第一道關卡，從肉類進口源頭采取嚴查肉類準入、嚴查國外衛生證書、嚴查生産企業資質等六項措施，在確保進口肉類“身份安全”的基礎上，快速報檢放行。檢驗檢疫人員告訴記者説：“目前只有23個國家(地區)的相關肉類産品列入《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類産品名單》，名單以外的肉類産品一律禁止進口。
由於價格高漲，部分肉店老闆生意不如以前，市民更是感慨如今燉一鍋排骨都要100多元錢。同樣，資本市場中的豬肉概念股也紛紛大漲，機構更是看好後期表現。 近來，豬肉價格一路高歌猛進，白條豬的批發價相比去年同期上漲70%左右。由於價格高漲，部分肉店老闆生意不如以前，市民更是感慨如今燉一鍋排骨都要100多元錢。
就豬肉價格的未來走向，王宗開預測，由於目前大部分的生豬體重還不能達到200斤的出欄標準，所以，豬肉價格可能在國慶之前仍保持高價位狀態，但半成品生豬庫存量仍比較充足，9月之後可以大量上市，屆時豬肉價格可能會有所回落，逐漸走上正軌。 物價部門分析:豬肉價格上漲是生豬市場自身修復 為了解豬肉價格上漲的內在原因，記者隨後採訪了物價局相關負責人。
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