同仁堂否認阿膠造假
- 發佈時間：2016-03-16 07:00:07 來源：南方日報 責任編輯：羅伯特
南方日報訊 （記者/牛思遠）日前有媒體報道，深圳一送檢産品成分中註明含有驢皮的北京同仁堂食用阿膠，監測結果卻顯示其中沒有驢的DNA，反倒是有豬跟牛的DNA。3月15日，北京同仁堂聲明回應否認造假，並表示對方所用提取DNA的檢測方法有誤，企業同批次留樣産品送檢結果符合《中國藥典》2015版鑒別項要求。
據了解，日前有多家深圳媒體報道，當地曾先生送檢北京同仁堂食用阿膠發現其涉嫌造假的問題。
今年1月，曾先生自費向深圳市計量品質檢測研究院送樣檢驗了該款食用阿膠，檢驗報告顯示，送檢樣品檢出牛、豬DNA成分，並未檢出驢、馬DNA成分。此後曾先生將情況反映給了深圳市食品藥品監督管理局寶安分局。
在執法部門要求下，曾先生再次送檢了另外兩個批次未拆封的北京同仁堂食用阿膠，檢驗結果與第一份送檢報告一致。而在3月15日發給本報記者的聲明中，北京同仁堂通科藥業有限責任公司表示，以上的檢測結果與公司實際投料情況完全不符。
聲明稱，深圳當地監測機構所採用的是通常用於豬、牛、驢肉鑒別的行業標準（SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008）。同仁堂向以上標準的起草單位進行了諮詢，相關標準起草單位認為阿膠是經過深度熱加工後的産品，DNA已被深度破壞，上述三個標準不適用於阿膠産品的DNA提取，因此不建議作為阿膠産品的動物源性成分檢測標準。
同仁堂方面表示，相關檢測機構建議採用檢測特徵蛋白或特徵肽鏈的方法進行進一步鑒別。而阿膠傳統上既是食品又是藥品，《中國藥典》中阿膠項下的鑒別方法就是採用特徵肽鏈的方法進行鑒別，因此《中國藥典》中阿膠項下的鑒別方法同樣適用於食品阿膠的成分鑒別。同仁堂對相關批次的企業留樣産品，送中國食品藥品檢定研究院進行檢驗，結論為符合《中國藥典》2015版鑒別項要求。
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