線上線下終於找到了平等的“真愛”
- 發佈時間：2015-12-17 06:33:23 來源：杭州日報 責任編輯：羅伯特
張麗華
O2O時代，碰到網際網路大佬，那是必須要緊緊抱住“大腿”的。但最近，有人開始松手了。有消息稱，西貝筱面村確定放棄投資口碑網，而且外婆家、海底撈也或將放棄投資口碑網。從上月17日確認聯合入股，不到一個月，事情卻發生了戲劇性地轉折。西北筱面村創始人賈國龍説，當下的餐飲寒冬，正是擴大線下規模的好時機，與其投資外賣平臺，不如將精力和財力集中在西貝自身。據悉，今年已經成功開店50家的西貝筱面村正在快速複製門店。而杭州本土餐飲企業外婆家僅2015年一年，就新開了近60家門店。
網際網路企業和餐飲企業，其實在盈利模式上是截然相反的兩種模式。網際網路企業現在大多不談盈利模式，直到上市了，説不定都還沒賺錢。但餐飲企業一開張，便知生意好不好，每天都是實打實的現金，講求的是落袋為安。吹了幾年泡泡的網際網路企業，以前一直是線下商戶趨之若鶩的對象，好像牽著“網際網路+”的手，就跟大雄傍上哆啦A夢一樣，插個竹蜻蜓就能上天了。不過天上飛久了，總要落地，最後哆啦A夢不也照樣離不開大雄。更何況，玩久了O2O，網際網路企業估計愈發覺出了“場景”的重要性。今年雙12，馬雲砸了10億元到線下八大場景，覆蓋餐飲、超市、便利店、外賣、商圈、機場、美容美發、電影院等，正是看中了這些場景在移動支付方面“高頻低額”的長久黏性。
移動互聯網時代，注重用戶體驗的場景化思維被提到空前高度，産品設計更多圍繞用戶的實際情況和消費習慣展開。在激烈的市場競爭中，商家既希望用戶對自己一見鍾情，又希望用戶和自己長相廝守，但若沒有天降的緣分，只能依靠特定的場景來與用戶“相親”。而與其費盡心思線上上創造一些虛擬場景，不如走出以往固定的線上線下地盤，充分利用碎片化時間，串聯各種生活場景。
所以，以餐飲為代表的線下商戶們，抱了幾年網際網路大腿後發現，彼時自己如此需要網際網路端的入口和引流，而此時對方也是如此需要自己這個天然的場景。雖然未必是真愛，但卻彼此需要。正如《紙牌屋》裏的弗蘭克和克萊爾一樣，彼此獨立，卻又互相依附，這樣的關係或許才能持久。
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