澳門羅定商會成立儀式上，李柏思主席（左四）及其夫人李周麗華理事長（右二），與各方嘉賓共商家鄉發展大計

　　“好山好水出好米，羅定稻米香四方”，正是這片熱土孕育了華南地區唯一通過三大國際有機認證的亞燦米，而它也一直心懷壯志：第一步，要做更高效、更健康、更美味的有機米王；第二步，要深加工出更符合現代人飲食習慣、兼顧美味與營養的系列有機米製品，讓頂級的有機米成為頂級的原料，讓産業鏈的延長帶動價值鏈的提升；第三步，要讓鄉親、讓農民可持續地享受農業科技發展帶來的真實惠。

　　是什麼因由讓澳門羅定世界商會創會主席、香港文化傳信集團有限公司大股東的李柏思先生，攜其兄弟李弟及香港知名藝人廖偉雄（以“燦哥”一角紅遍東南亞），創辦這家名為“豐智昌順”的企業？為什麼他們決然地選擇了當年無人看好的有機米種植，還發下三步宏願？又是什麼支撐他們在艱難跋涉了16個年頭後，依然選擇在創新的征途中繼續前行？筆者一線採訪，深度解讀亞燦米的創新印記，看它如何一步一個腳印地實現“一群有機人生的中國夢”。

　　一步曲：要種米，就要種出“有機王”

　　出身於羅定泗綸鎮的李柏思先生，早年赴港澳發展，成為了多家上市公司的主要持股人，然而，飲水思源，他始終關注著祖國、家鄉的發展。他意識到，稻米種植對國計民生的戰略地位，也看到農藥、化肥對土壤的污染，更深感食品安全、退耕減産的隱患，於是他決意：“要種米，就一定要種出更健康、更安全、更環保的頂級有機米！”

　　上世紀末，他耗鉅資收購了國際首屈一指的有機農業先鋒——台灣碧全有限公司，成立了香港豐智碧全農業生物科技有限公司，並力邀著名藝人廖偉雄出任代言人與總經理。隨後，又在家鄉投資創辦了豐智昌順科技有限公司（簡稱“豐智昌順”），由其弟李弟擔任執行董事，在家鄉大規模“種有機米”。

　　好山、好水、好空氣，讓羅定成為南粵稻米種植的重要基地。到羅定種米不奇怪，但是豐智昌順的種法跟別人的不一樣：不用化肥、不施農藥。當地的農民納悶了，這個“豐智天然健生栽培法”怎麼抗得了病蟲害、種得出高産糧？

　　李弟董事笑道：“第一年的收成很慘，每畝只有200來斤，還不及普通稻的三分之一，更別説跟畝産動輒超千斤的超級雜交稻相比了。有一年，還遭了蟲害，可李主席説：‘就讓蟲子吃到飽，絕不能施農藥’。”為什麼亞燦米還能走到今天？面對記者的疑問，總經理廖偉雄進一步解釋道：“因為很快我們採用的PNB發酵技術，就實現了與當地的良性、有效性的營養菌共同發酵，成功製作出‘農健寶PNB羅定紅菌’有機肥料，不斷滋養土壤，産量很快與普通稻米持平，實現畝産700—800斤。而且，隨著土壤有機環境的徹底恢復，土地肥力會越來越強，稻米的品質會越來越高、抗病蟲能力會越來越強，産量也能實現可持續增加。”

　　就這樣，豐智昌順老老實實種了十年米，種出了華南地區唯一同時獲得中國（COFCC）、歐盟（ECOCERT SA）、日本（JAS-JONA）三大有機認證的高端、優質有機米——亞燦米。

　　二步曲：要致富，有機還得“深加工”

　　作為有機米王，亞燦米口感甘甜彈牙、香味濃郁，鈣含量高，膳食纖維甚至比普通糙米還高出一倍。於是，即便是40—50元/斤這樣的“高價”也熱銷港澳，還經常供不應求。按理説，豐智昌順就這樣”種米—賣米”已經前景喜人，但是它並沒有就此停下創新的步伐。

　　目前，在李柏思先生的部署下，已經採用亞燦米為高端原料，成功研發出多種創新型産品，包括亞燦米冰淇淋、亞燦GABA米露、定臺玉液、燦神一號純釀米醋等。此外，還利用生物工程技術將大米加工的副産品工業化綜合利用，研發出系列日用品，包括亞燦環保米酵素玻璃清潔液、亞燦米肥皂、亞燦環保米護膚洗手液等。

　　這些産品都將在2015年羅定稻米節上悉數亮相。其中，亞燦米冰淇淋是全國首創的一款用有機米製作而成的冰淇淋，低糖、低脂、不含膽固醇；燦神一號純釀米醋更是採用亞燦米釀造的醋液原汁，可有效平衡身體酸鹼值、軟化血管、促進消化，改善健康狀態。

　　同時，10月22日亞燦米研發中心也將在羅定稻米節活動期間落成，正式宣告進軍農産品工業化新時代。

　　據了解，研發中心主要建設有機亞燦米系列産品加工廠、有機食品控溫保鮮倉庫、有機産品展示中心、亞燦米有機種植研發中心等，計劃用地約48畝，總建築面積2萬平方米，預計總投資達1.8億元。

　　廖偉雄表示，根據李柏思先生的戰略部署，下一步還將整合國際和港澳地區的多方資源，以亞燦米這一高端原材料，作為招商引資的“根基”，陸續引進大米加工廠、釀酒廠、調味品廠以及日用品加工廠，集農業、工業、旅遊業、社會公益於一體，延長糧食的産業鏈、提升糧食的價值，反哺有機大米的種植，幫助鄉親奔康致富，帶領傳統米業邁向全新里程碑，走出一種全新的、可持續的發展模式。

　　三步曲：要長富，抱團組成“合作社”

　　近年來，質樸的羅定農民也逐漸發現：越施化肥、土地板結越厲害，越打農藥、稻米抗病防蟲能力越低，在這樣的惡性迴圈下，化肥、農藥越下越多，稻米品質與産能都難以保證，而亞燦米的情況恰恰相反。於是越來越多的鄉親想加入亞燦米的隊伍，廖偉雄非常自豪地説：“這些年來，我們用自己的誠信收穫了鄉親的信任，他們願意把自己的土地流轉給我們，我們再雇他們嚴格按照標準種地，農忙之餘再讓他們去亞燦米系列産品的生産和銷售一線。”

　　泗綸鎮的農民潘金水告訴筆者，“我家有5畝地，流轉給亞燦米能拿幾份收入，一年算下來我可以在家門口凈賺5萬元。家裏已經蓋好了房子，出外打工的兒子現在也回來了家裏。”

　　李弟董事透露，公司即將掛牌成立“亞燦米農業合作總社”，以“公司+農戶+股份制”的農戶股份公司，讓農民真正成為亞燦米的一份子，以經濟共同體的形式，從根源上統一價值理念，保障亞燦米及其深加工事業的持續發展，保障農民的持續增收。

　　廣東省省情調查研究中心的王建國主任高度讚揚這一模式：這一基於農業、而不止于農業的合作模式，是農業生産技術的轉變，帶來生産方式轉變；而生産方式的轉變，又帶來的社會組織的轉變。亞燦米的這一創新模式，能夠有效解決農村勞動力空心化，農民增收、幸福指數提升等新農村建設的核心問題。