編者按:一入臘月,熬臘八粥的雜豆,江南的蓮藕,東北的山貨,河北山東的大白菜,湖廣的鮮魚,嶺南的蔬果都紛紛被列入人們置辦年貨的清單,一一納入籃中。豐盛的年貨背後,是農人堅守良心的辛勤勞作,是品質檢測人員夜以繼日的加班檢測,是市場負責人對入市農産品的嚴格把關。本報記者深入山東、四川、湖南等地,在紅火節前“菜籃子”的源頭,看生産者和監管者如何為人們守好一桌安全的年夜飯。
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