Gucci開首家售賣正餐餐廳 買不起不如吃一頓？
- 發佈時間：2015-07-31 08:10:00 來源：廣州日報 責任編輯：金瀟
2015年5月底，Gucci在香港、上海、成都、南京等地進行了大規模的促銷活動，5折“甩賣”。兩個月後，Gucci竟然又在上海環貿開了一家提供義大利風味菜肴的西餐廳。雖然這並不是Gucci首次涉足餐飲行業，卻是Gucci在全球開的首家售賣正餐的餐廳。
然而，從7月22日開業至今，對於Gucci開設的這家餐廳，網上評價卻參差不齊:有網友認為值得一試，也有不少網友認為該餐廳的服務及菜肴等無法用精品衡量，“性價比不高，只是挂了Gucci的名頭而已，不符合Gucci的品牌形象和定位。”
為此，記者特地赴現場親自體驗這“高大上”的奢侈品牌餐廳。然而，當記者12點半趕到店門口時，卻被告知店內已沒有空位，不少顧客圍在店門口詢問詳情，店員表示:“目前餐廳太火爆，如果是午餐或者晚餐，需要至少提前兩周預訂。”而當記者詢問排隊時間，店員表示:“您未必等得到，因為用餐人數太多。”有顧客就表示自己曾排隊一個多小時才能進店用餐。
才開業就如此火爆背後的原因是什麼呢?店員告訴記者:“除了被Gucci品牌本身吸引的粉絲以外，也有不少吃貨或抱著獵奇心態的顧客進店嘗鮮。”所謂買不起Gucci，不如吃一頓Gucci。
據記者了解，相比高昂的産品，Gucci提供的食物價格相對親民，每人平均約300元人民幣，另外收取10%的服務費，工作日午市還提供套餐。不過截至目前，暫不收取服務費。
從事奢侈品牌管理研究的復旦大學管理學院講師盧曉認為:“奢侈品牌涉及餐飲等其他領域並不能定義為跨界或轉型。奢侈品牌本身就是高端精品生活方式，涵蓋生活的方方面面，這只是行銷戰略中的品牌延伸罷了，自古有之。”
