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白酒是食品飲料細分領域中週期屬性很強的板塊。這種週期性首先來自於白酒釀造週期較長(長達5年時間)，因此名酒供給的稀缺性一直存在。那麼，白酒在今後的發展趨勢會如何？ 白酒週期歷程回顧 對上一輪白酒週期從突飛猛進到跌入谷底歷程的回顧，有助於理解我國白酒行業發展背後的驅動因素變化。 2004年至2012年，白酒行業的顯著特點是投資驅動帶來的高端白酒量價齊升。渠道特徵體現為團購渠道佔比提升很快。
對於第三季度業績報表呈現的“回暖”態勢，中國酒業協會理事長王延才公開表示，第三季度業績報表表明白酒行業正處在一個築底期，行業格局初顯，並且酒業內部結構正在深度重構。行業調整三年，業績從整體下降到小規模回升，乃至第三季度的大範圍提升，説明白酒行業已經到了築底向好的階段。
近期,多家上市白酒企業第三季度財報紛紛出爐,據資料顯示,白酒行業18家上市公司中,12家企業實現營業收入和凈利潤同比增長,即便2014年同期虧損嚴重的酒鬼酒和水井坊在第三季度也扭虧為盈。
事實上，整個“十二五”期間，白酒行業年均産量均達到千萬千升級別。 另據中商産業研究院公佈的數據顯示，即使在行業低速發展的2015年，1-10月我國累計白酒産量仍達1045.90萬千升。
從2001年至2016年，15年裏，中國酒行業可謂風起雲湧。文靜認為，本輪調整期雖然2012年就來臨了，但是，在白酒上游企業，一直到2015年年底，並沒有大的並購事件發生。王朝成表示，未來三年會有一批酒企破産，有些會被賣掉，有些會被資本化，相對應的龍頭企業的優勢正在顯現。
發現，2015年白酒板塊的營業收入合計同比增長6.0%，歸屬於上市公司股東凈利潤合計同比增長10.7%；而2016年第一季度，白酒板塊的營業收入合計同比增長幅度更是達到15.6%，歸屬於上市公司股東凈利潤合計同比增長16.8%。 19家白酒上市企業2015年年報中多達16家營業收入、凈利潤同比錄得增長，僅有金種子酒、沱牌舍得、迎駕貢酒3家錄得下滑。而2013年和2014年年報營收增長的分別只有7家和4家，凈利潤增長的則分別是3家和7家。2015年營收...
機構預計，隨著低端白酒消費升級以及高端白酒消費的逐漸普及，未來白酒行業收入和利潤增速將穩定在10%左右。 此外，在網際網路浪潮的推動下，傳統企業紛紛觸網，白酒企業也不例外，“網際網路+”將成國內白酒企業未來發展方向，有望顛覆整個國內白酒行業。中國酒業協會行業報告顯示，目前“網際網路+酒業”結合度仍然較低，白酒行業仍以傳統渠道為主。
白酒對於核心産品的控量或提價，有利於改善渠道利潤，並帶動白酒行業價格提升。但從白酒企業整體業績來看，目前行業還處於深度調整期，行業回暖為時尚早。 大佬齊提價 北京商報記者發現，今年以來，多家白酒企業不約而同對核心産品系列進行了提價，此外，如茅臺、瀘州老窖
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