蘇寧超市上半年同比增長862% 買家數增長近四倍
- 發佈時間:2015-08-05 21:03:05 來源:中國網科技 責任編輯:書海
中國網科技 喬紅康 8月5日報道
“網際網路超市與傳統超市最大的不同在於,你知道你的顧客在哪,你知道他們的畫像是什麼。相對而言,傳統超市更習慣於開門迎客、粗放經營,而在做網際網路O2O超市時,我們應該把二者有機結合起來,讓消費者享受24小時無處不在的蘇寧超市的服務與體驗。”
在蘇寧超市上線運營一年之際,蘇寧超市總經理萬明治向記者介紹了蘇寧超市取得的成績:經歷了418大促、超級吃貨節、618等大促,蘇寧超市增長情況十分可觀。上半年同比增長+862%,總買家數去重後同比去年上半年增長近四倍。
據萬明治介紹,蘇寧超市從覆蓋五倉升至覆蓋八倉,增加了東北、華中、西北三大倉。蘇寧超市地方特色館也于5月25日正式上線,地域輻射江蘇、安徽、雲南、浙江、湖南、吉林共計20個地方館。
萬明治認為,目前國內的傳統超市基本都要收取供應商通道費,採購員關注通道費多過關注商品性價比,造成優質低價商品不能擺上貨架。超市處於粗獷發展快速開店時期,收取通道費能更快佔領地盤,但目前超市已經相對飽和,需要精耕細作,採購員、談判員要適時地轉變為買手。因此,學習阿爾迪(ALDI)是國內超市突圍困境的辦法之一。
在萬明治看來,從“渠道為王”到“産品為王”的過程和時間太快,這也迫使蘇寧需要在更短的時間內,快速組建買手團隊,建立蘇寧“阿拉丁”項目。
蘇寧方面介紹説,實施“阿拉丁”計劃的初衷,即通過學習線下零售巨頭的成本控制精華,控制有限的SKU,形成極高的單品産出,通過單品突破,打造長期的爆款。
據介紹,德國阿爾迪超市僅僅750個單品(部分門店一千多sku),形成了全球8000個門店、近700億美元銷售規模。美國Costco同樣僅幾千個SKU,1家門店的銷售量卻相當於2家山姆店(沃爾瑪旗下的高端會員制商店)。阿爾迪(ALDI)與Costco所有行為都圍繞構建提高商品品質和降低售價,舍去一切不相關的其他元素。
關於如何打造蘇寧“阿拉丁”,萬明治做了詳細的闡述,首先,匯聚10-15年熟知行業渠道的專業買手團隊。其次,商品精挑細選,最低成本經營,最低價格銷售——“精挑細選”和“低成本經營”只要用心就能做到,但最低價格需要低進價支援,而低進價需要銷售規模為基礎。把商品SKU數量降到最低,把採購價降到最低,把經營成本降到最低,保持一流品質,把簡單的理念做到極致,用買斷生産線的方式操作,實現底價出售。不僅要真正做到精選+低價,還要向消費者灌輸“精選低價”定位,只有獲得消費者的認可,阿拉丁項目才能真正成功並且形成壁壘。最後,利用線上一店頂萬店的優勢,迅速銷至全國。