一週食品行業動態：小罐茶創始人道歉；喜茶聯名新品惹爭議

“小罐茶，大師作”終以道歉收場

6月25日，小罐茶成立12週年之際，“小罐茶創始人道歉”衝上了當天的熱搜。2019年至今，“小罐茶，大師作”的宣傳語屢屢遭受質疑，這場行銷鬧劇終於迎來了結局，在小罐茶的12週年慶典上，小罐茶創始人杜國楹承認廣告語“大師作”給消費者帶來了誤解，向廣大消費者表示深深的歉意，並宣佈小罐茶將不再強調“大師作”的宣傳。

小罐茶的價格也是消費者關注的焦點。在小罐茶天貓旗艦店，售價59元的嘗鮮裝産品是小罐茶銷量最高也是價格最低的産品，但這款産品含量僅有8g，經換算價格達3687.5元/斤。另一款售價550元的金罐大紅袍茶葉，凈含量為40g，經換算價格更是高達6875元/斤。

有分析指出，高端茶行業一直存在的價格不透明、品控亂象，除了國家和地方出臺規定外，還應該建立健全的市場監管體系，加強對茶葉生産、加工、銷售等環節的監督和管理，確保市場的公平競爭和消費者的權益。

喜茶聯名又惹爭議，新品名稱被指擦邊

近日，喜茶與Marimekko聯名推出了名為“小奶梔”的新品，但不少網友認為該産品發音有擦邊嫌疑，尤其線上下點單時很尷尬。6月28日，喜茶“小奶梔”更名為“小白梔”，同系列的“+脫脂奶·小奶梔”也更名為“+脫脂奶·小白梔”。

2021年5月，喜茶曾與清潔品牌威猛先生聯名推出了油柑茶，本意是借助威猛先生清潔去油的特質突出聯名産品刮油解膩的特效，但該聯名推出後，有網友直言“這是潔廁靈還是飲品？”。

2023年11月，喜茶開啟了與景德鎮中國陶瓷博物館發起聯名活動，推出“佛喜茶拿鐵”，並根據景德鎮中國陶瓷博物館中“沉思羅漢”“伏虎羅漢”和“歡喜羅漢”三件作品推出奶茶杯和冰箱貼等周邊産品。有網友認為，該聯名産品對佛教文化缺乏尊重。最終，經過深圳市民族宗教事務局的約談，喜茶下架了相關産品，聯名活動也就此結束。

因違規減持，代糖生産商保齡寶控股股東收警示函

6月21日，代糖生産商保齡寶生物股份有限公司（簡稱保齡寶）發佈公告稱，公司控股股東北京永裕投資管理有限公司因未預先披露減持計劃，收到中國證券監督管理委員會山東監管局出具的警示函。

財報數據顯示，2023年，保齡寶實現營收25.24億元，同比下滑6.96%；歸屬凈利潤僅為5397萬元，同比大幅下滑59.47%。

茅臺走下“神壇”未必是壞事

飛天茅臺年初創下價格高點2700元/瓶之後，從4月開始下跌，並在最近一個月加速下跌。單日跌幅接近百元，散裝單瓶價格逼近2100元。

這些年，茅臺走得太遠，故事和標簽數不勝數。有茅臺出現便有了一種氛圍，在酒之外被加持成了各種象徵。酒是用來喝的，茅臺也是。茅臺身上的種種神話，長久下去將會對茅臺兩個字帶來反噬。

飛鶴新添四項奶酪發明專利

近期，據國家智慧財産權局公告，中國飛鶴獲得“一種奶酪産品及其製備方法和應用”等四項奶酪産品發明專利，專利號分別為：CN 114097892 B、CN 114586850 B、CN 114668047 B和CN 113455549B。飛鶴在探索腦發育、母乳營養研究等領域獲得多項專利成果的同時，在乳製品製備領域的産業探索應用也持續加速。

這四項全新專利顯示，飛鶴在乳製品，尤其是奶酪相關産品方面實現了營養、工藝的多項突破。其深入探索全生命週期營養的研究成果，正應用於更多産業領域。

純凈水下探1元區間 農夫山泉搶了誰的市場

近日，農夫山泉通過各大社交平臺力推飲用純凈水，9.9元/包的超低價格在市場掀起了一輪新的價格戰，部分渠道甚至打出8.9元/包，折合約0.74元/瓶。

有分析指出，“農夫山泉一直以天然礦泉水為主，其認為純凈水可能會對健康産生影響。因此，推純凈水可以説是農夫山泉在市場策略上的一個嘗試和創新。不排除是用這種方式來存托天然礦泉水的更高價值”。

洽洽食品亮相RCEP黃山論壇

6月20-23日，2024RCEP地方政府暨友城合作（黃山）論壇在安徽省黃山市成功舉行。

作為2024RCEP地方政府暨友城合作（黃山）論壇系列活動之一，“區域合作 攜手發展”交流對接會6月21日晚在安徽省黃山市舉辦。華泰集團董事長、洽洽食品董事陳冬梅在交流對接會上就洽洽的發展歷程、核心優勢、核心産品進行了推介發言。洽洽葵珍、洽洽小黃袋每日堅果、洽洽堅果乳等洽洽經典産品亮相本屆論壇。

胖東來發佈“捍麵皮”事件調查報告：將補償顧客近900萬元

6月27日淩晨，胖東來商貿集團官方發佈《關於新鄉胖東來餐飲商戶“捍麵皮加工場所衛生環境差”的調查報告》，對於幫助其發現了重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬元現金獎勵；對所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉胖東來兩店餐飲部購買捍麵皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償，共計8833份，賠償款883.3萬元。

蒙牛專業乳品攜手大咖國際打造行業融合發展新引擎

6月20日，蒙牛集團與大咖國際食品有限公司戰略合作洽談會議在河南焦作市舉行。雙方圍繞品牌打造、産品研發、市場開發、用戶拓展、鏈條強化、材料供應等方面合作進行了深入交流，達成了多項具有戰略意義的合作意向，為共同邁向高品質融合發展奠定了堅實基礎。

堅守做好産品原則，元氣森林自在水58%市場份額領跑養生賽道

夏季來臨，中式養生水這一品類正在悄然增速，飲料市場即將迎來新的增長點。據前瞻産業研究院發佈的《2024年中國中式養生水行業發展趨勢洞察報告》顯示，中式養生水市場正呈現出爆髮式增長的態勢，元氣森林自在水以58%市場份額領跑中式養生水賽道，此賽道預計未來五年的複合增速將超過88%，到2028年市場規模有望超過100億元。

無糖茶飲競爭日益激烈

在超市和便利店，擺滿貨架的無糖綠茶産品也都在降價銷售，多數從5~6元/瓶降至3~4元/瓶。儘管降價採用的是“第二瓶1元”“第二瓶半價”的隱晦方式，但消費者仍感受到了無糖茶飲價格戰持續升溫。

業內人士認為，目前無糖茶飲開打價格戰，是為搶佔市場份額。因為從目前市場情況來看，無糖茶飲的競爭不存在技術壁壘，同質化明顯，只能從口味、香味入手。