湖北老巴王生態農業1批次“幹馬鈴薯果”亞硫酸鹽超標數倍

4月30日，市場監管總局發佈了關於7批次食品抽檢不合格情況的通告。

其中，抖音老巴王生態農業（經營者為湖北老巴王生態農業發展有限公司）在抖音（手機APP）銷售的、標稱湖北老巴王生態農業發展有限公司生産的幹馬鈴薯果（250克/袋、老巴王和圖形、2023-9-25），亞硫酸鹽（以SO2計）檢驗值為252mg/kg，標準規定不得大於30mg/kg。

據了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。《脫水蔬菜 根菜類》（NY/T 959—2006）中規定，亞硫酸鹽（以SO2計）指標要求點30mg/kg。蔬菜幹製品中二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生産企業為了改善産品色澤而超量使用二氧化硫；也可能是使用時不計量或計量不準確；還可能是由於使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。

據公司官網介紹，湖北老巴王生態農業發展有限公司成立於2002年，主要産品有風味魚、烤魚、魚豆腐、魚骨醬、風乾魚、蘿蔔糕、蜂蜜等共計六十多個單品。