桂林周氏順發食品“野生土蜂蜜”果糖和葡萄糖不達標

近期，河南省市場監督管理局發佈關於12批次食品不合格情況的通告（2023年第36期）。其中，許昌新大新商貿有限公司前進路分公司銷售的標稱桂林周氏順發食品有限公司生産的1批次野生土蜂蜜（1.28千克，養蜂農+圖形商標，2023-02-01），果糖和葡萄糖檢出值為56.7g/100g，標準規定為不小于60g/100g，不符合食品安全國家標準規定。

果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要品質特性指標。果糖和葡萄糖的含量指標偏低，有可能是蜂蜜沒有充分釀造，也有可能是蜂蜜中摻有其他糖類物質。

公開資訊顯示，桂林周氏順發食品有限公司成立於1995年，主營穀物、糧食加工産品，銷售品牌有周氏、芝益元牌、養蜂農等。