特殊食品産業T20高峰論壇成功舉辦 三大主題引領行業未來發展

3月23日下午，特殊食品産業T20高峰論壇在山東濟南成功舉辦。作為第七屆中國特殊食品大會期間舉辦的重點活動之一，本次論壇邀請了十五位特殊食品企業負責人分別圍繞“堅守、責任”“發展、引領”“科學、創新”三大主題展開交流與討論。會議由中國營養保健食品協會副會長、東北農業大學食品學院院長姜毓君主持。

中國營養保健食品協會副會長、東北農業大學食品學院院長姜毓君

安利（中國）日用品有限公司研發及技術法規總經理彭先武

安利（中國）日用品有限公司研發及技術法規總經理彭先武作開場分享，他表示，應該看到特殊食品在社會很多領域發揮了重大作用，比如提高居民的營養健康水準，傳播和普及營養健康知識，提升國民健康素養，降低疾病發生風險，減少醫療開支等方面。在此基礎上，如何用創新的服務和産品踐行健康中國行動，是我們所有從業者共同的使命和擔當。

主題一：堅守、責任

無限極（中國）有限公司技術法規總監劉鳳松

無限極（中國）有限公司技術法規總監劉鳳松表示，特殊食品之所以“特殊”，就是因為它能滿足不同特殊人群對健康、對營養的需求。面對當下不斷變化的市場，特別是疫情全面放開後，大眾對健康需求的井噴，更需要我們堅守初心，在特殊食品領域加大科研投入，持續深耕，為消費者創造出更大的價值。

雀巢健康科學（中國）有限公司副總經理毛俊峰

雀巢健康科學（中國）有限公司副總經理毛俊峰認為，特醫食品作為一個新的品類，是從零到一的突破，需要政府行政部門、行業協會、企業多方共同推進，不積跬步無以至千里。一點一滴的進步，一省一市的突破，都會為行業發展提振信心與期待。

主題二：發展、引領

IFF全球副總裁兼Nourish事業部亞太區總裁李永敬

IFF全球副總裁兼Nourish事業部亞太區總裁李永敬認為，從源頭來看，益生菌産品對人類身體健康乃至行為都有著深遠的影響，而無論是益生菌産品，還是其他産品，科學性是原料企業的DNA，是企業發展的根本，如果脫離了科學，就沒有發展可言。

中國營養保健食品協會副會長、中國飛鶴董事長顧問盧光

中國營養保健食品協會副會長、中國飛鶴董事長顧問盧光指出，對於乳業來説，提升産品供給品質無疑是行業的主攻方向。令人振奮的是，乳業的高品質發展已是大勢所趨，我國正在從乳業大國轉型為乳業強國。未來，整個行業必將繼續以高品質發展為方向，以科研創新為動力，不斷加強對産品品質安全的把控，助力中國下一代的健康成長。

中國營養保健食品協會副會長、完美(中國)有限公司常務副總裁趙建紅

中國營養保健食品協會副會長、完美(中國)有限公司常務副總裁趙建紅認為，國民的健康意識不斷地提高，營養健康需求也在日益增長，並且對專業化、細分化、個性化營養需求的重視是前所未有的，消費者對營養健康的要求也已經向多元化、高端化、品牌化、差異化、個性化轉變。

a2牛奶公司大中華區首席執行官黎笑

a2牛奶公司大中華區首席執行官黎笑認為，隨著消費者健康意識進一步增強，乳製品消費量仍有較大增長空間。從中長期來看，中國消費者對高品質健康産品的需求將大幅提升。在這樣的行業發展機遇面前，我們應該攜手共進，促進行業的健康發展，共同滿足廣大消費者對更健康、更新鮮、更營養乳製品的需求，為中國消費者的健康生活貢獻力量。

中國營養保健食品協會副會長、健合集團中國區首席執行官李鳳婷

中國營養保健食品協會副會長、健合集團中國區首席執行官李鳳婷指出，驅動健康行業可持續發展的動力，就是聚焦科學與創新。通過創新技術應用，才能幫助特殊食品産業在關鍵領域實現突破；同時，提供更科學的認證，創造更科學的産品，才能守護全民健康，助力産業在全球變局中保持發展韌性。

惠氏營養品大中華大區總裁閔慧琳

惠氏營養品大中華大區總裁閔慧琳認為，“新國標”的頒布，對於各個嬰配粉企業的配方科研和創新能力無疑是一場大考，加速了市場的優勝劣汰，將引領中國嬰幼兒配方奶粉整體品質更上一層樓。只有真正具備綜合硬實力，在産品差異化創新、品牌口碑建設、科研投入等諸多方面都具有壓倒性優勢的企業，才會更容易在行業脫穎而出，才是贏得新一輪競爭先機的關鍵所在。

澳優乳業股份有限公司執行董事吳少虹

澳優乳業股份有限公司執行董事吳少虹指出，作為特食産業發展的重要推動力量，企業不僅要構建堅實的食品安全風險堡壘，更要加強消費引導，以消費者為中心，持續為用戶創造更高品質、更高標準、更充分滿足其需求的優質産品，以企業自身的更好更快發展，引領行業的高品質發展。

主題三：科學、創新

中國營養保健食品協會副會長、珍奧集團股份有限公司董事長陳玉琦

中國營養保健食品協會副會長、珍奧集團股份有限公司董事長陳玉琦認為，中國特殊食品産業要不斷向前發展，首先要從觀念上創新。不僅從業者需要改變、需要創新，同時行業和政府主管部門也需要監管創新，只有大家共同的創新，行業才能夠真正做到有所突破，持續賦能。

雀巢中國大陸地區副總裁、嬰兒營養業務單位負責人裘曄

雀巢中國大陸地區副總裁、嬰兒營養業務單位負責人裘曄指出，時至今日，消費者對母乳代用品的要求已經從滿足嬰幼兒生存需求，提升至為生命早期提供更科學健康的營養，尤其是中國母嬰對於特殊營養的需求，基於此，雀巢將全球化的科學 創新、本土化的消費者服務，以及創造共用價值相結合，持續引領特殊嬰兒營養配方産品市場。

美讚臣中國業務集團總裁朱定平

美讚臣中國業務集團總裁朱定平指出，消費者對於産品精細化、多樣化的需求，儘管給産業發展帶來了很多的不確定因素，但變化往往能創造新的空間，産生企業彎道超車的機會點，我們應該思考如何抓住機會點，穿越週期成為更卓越的企業。

康寶萊中國産品創新中心副總裁周離離

康寶萊中國産品創新中心副總裁周離離認為，現在的消費者希望在健康和營養的前提下，産品不僅美味，還要有趣，最好還可以在社交媒體上進行分享和互動。要滿足消費者的多元化、個性化需求，首先還是要以科學為依託，進行創新，才能持續為産品賦能。

中國營養保健食品協會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生

會議的最後，中國營養保健食品協會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生表示，品牌最終的根基還是産品力，産品力來自於科技的創新力，所以希望所有企業都有創新精神，並將其應用到整個營養健康行業，創造出更多的新産品、新功能、新原料、新技術、新應用，為消費者的健康創造更多價值。