新疆石河子新安酒業“3兩3酒”甲醇超標，被處罰50000元

近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈了食品安全監督抽檢資訊通告（2022年第3期）2022年第16號。

其中，伽師縣旺客多百貨超市銷售的、新疆石河子新安酒業有限責任公司生産的3兩3酒（“新安+圖形”商標，生産日期：2020-11-10），甲醇檢測值為0.9g/L，標準規定為不大於0.6g/L。

甲醇為無色、透明、易流動、易揮發的可燃液體，其物理性質與乙醇極為相近，可與乙醇以任意比例互溶，具有與乙醇相似的氣味，飲用時僅憑口感無法區分。根據《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒》（GB2757-2012）中規定，其中以糧穀類為主要原料的，甲醇的最大限量指標為0.6g/L（以100%vol酒精度計）。

甲醇具有較強的毒性，酒在生産過程中會産生微量的甲醇，但也有不法分子採用工業乙醇勾兌白酒，此類勾兌酒中的甲醇含量較高。

另外根據2022年1月30日新疆生産建設兵團第八師市場監督管理局發佈的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：石市監市綜處罰﹝2021﹞74號），新疆石河子新安酒業有限責任公司生産經營不符合食品安全標準的白酒，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(十三)項規定，被沒收違法所得8075元，並處罰款50000元。

公開資訊顯示，新疆石河子新安酒業有限責任公司成立於2000年，註冊資本1605萬元人民幣，大股東為隸屬於新疆生産建設兵團第八師國有資産監督管理委員會（石河子市國有資産監督管理委員會）的石河子新安農場（持股比例為38.5670%）。

值得注意的是，國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司在3月25日發佈了《關於預防食源性甲醇中毒的提示》，《提示》稱國家食源性疾病暴發監測系統的監測數據顯示，2011年-2019年我國共發生食源性甲醇中毒事件31起，257人發病，47人死亡，病死率為18.3%。另外甲醇中毒早期症狀與醉酒類似，若出現醉酒症狀並同時伴隨畏光、復視、視力下降等視力損傷症狀，應當高度重視，及早就醫。