漯河糧健食品愛樂滋麻花氧化變質

2021年12月13日，山西省市場監督管理局發佈2021年第36期食品安全監督抽檢資訊通告。

標稱漯河市糧健食品有限責任公司生産的口水小麻花(芝麻香味)（500g/袋，愛樂滋及圖形商標，2021-02-23）過氧化值(以脂肪計)不合格，檢驗結果為0.59g/100g，標準值為點0.25g/100g。

經查，此前漯河市糧健食品有限責任公司生産的麻花産品也曾被檢出相同問題。

據河南省市場監督管理局發佈的關於39批次食品不合格情況的通告（2021年第47期）顯示，蘭考縣河南蘭美智慧超市有限公司銷售的標稱漯河市糧健食品有限責任公司生産的1批次功夫千層（原味麻花）（430g/袋、降魔包、2021-03-20），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.45g/100g，標準規定為不大於0.25g/100g。

福建省市場監督管理局發佈的2021年第23期食品安全監督抽檢資訊公告顯示，標稱漯河市糧健食品有限責任公司2020年11月21日生産的口水小麻花（蜂蜜甜味）（500g、愛樂滋+圖形），過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為泉州市泉港區後龍福德龍超市。

過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體産生損害，但長期食用過氧化值嚴重超標食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是産品用油已經變質，也可能是原料中的脂肪已經被氧化，還可能與産品在儲存過程中環境條件控制不當等有關。

第三方數據顯示，漯河市糧健食品有限責任公司2019年3次因違反食品安全法被行政處罰，分別被罰款5.1萬元、6萬元、5萬元。

2020年因生産經營不符合食品安全標準的食品、生産、銷售不符合保障人體健康和人身、財産安全的國家標準、行業標準的産品等因4次被行政處罰，分別被罰款5萬元、6萬元、5萬元、6萬元。